La Rosca de Reyes se considera como uno de los primeros obstáculos en el camino de las personas que se proponen ser más saludables o bajar de peso; la frase “después de la Rosca me pongo a dieta” se populariza con mayor intensidad entre los mexicanos, pues se sabe que esta delicia de origen europeo contiene muchas calorías por la cantidad y tipo de ingredientes que utiliza.
Expertos en nutrición con ayuda del Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (SMAE) y la guía de actividad física para un peso saludable de los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) sugieren que la actividad física es la mejor aliada junto con el balance alimenticio para comenzar el año gastando las calorías que consumimos y de esta manera se evita que las calorías ingeridas se acumulen en nuestro organismo convirtiéndose en grasa.
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Dime qué Rosca comes y te diré qué ejercicio debes hacer…
Un concepto clave para mantenernos en nuestro peso es el “balance energético neutro” que la Revista de Endocrinología y Nutrición define como el equilibrio entre la energía o calorías que se adquieren por medio de los alimentos y el gasto de energía por medio del movimiento del organismo. En otras palabras, si consumimos la misma cantidad de energía que gastamos, nos podremos mantener en nuestro peso.
Ante este concepto, a continuación te decimos qué clase de actividad física debes realizar para gastar la energía que vas a adquirir al comer una rebanada de Rosca de Reyes:
El tradicional chocolate no puede faltar
Por otra parte, el Instituto Mexicano de Seguro Social (IMSS), por medio de su cuenta de Twitter, recomienda consumir la tradicional Rosca de Reyes con bebidas como café americano o té, ya que con una cucharada de azúcar consumirás únicamente 20 calorías extras a las de tu rosca, en cambio si la comes acompañada de una taza de leche con chocolate estarás ingiriendo 288 calorías extras, que se traducen en una mayor necesidad de actividad física para gastar la energía ingerida.
yhc