La locura por el jobito ha provocado que algunas personas hagan sus propios inventos en sur de Tamaulipas, cómo las alitas con salsa de jobito, cerveza, pan con mermelada de jobito y próximamente hasta tamales de esta famosa fruta.
En redes sociales comenzaron a circular imágenes de tamales hechos con jobito y los internautas no dudaron en compartir el dicho platillo. La cuál podría ser todo un éxito debido a la alta demanda de esta fruta durante su temporada.
En sur de Tamaulipas el jobito es la fruta más esperada del año y la más querida por su sabor único. Este 2020 su popularidad tomó más fuerza gracias al ingenio de algunas personas fascinadas por ella, así que además de disfrutar el jobito en agua y en helados, también será en tamales.
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El jobito en sus distintas presentaciones
La cerveza artesanal caserio no dudo en sumarse a la locura por el jobito y creó una bebida original con el sabor peculiar de esta fruta. Su nombre es "amor de verano" y es evidente que llegó para quedarse.
Las alitas bañadas en salsa de jobito fue toda una novedad en zona sur, pues se trata de boneless o alitas bañadas en salsa de jobito spicy. El restaurante Pinpollo fue encargado de hacer felices a muchos con este invento.
Este año el agua, paletas,y helados no fueron suficientes para disfrutar la fruta favorita de la huasteca, el jobito.
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