Los servicios de delivery han sido parte de las tendencias de consumo más relevantes con la pandemia de covid-19; ante ello la operadora de restaurantes Alsea ha buscado entrar en dicha tendencia y hoy ya representa más de 10 por ciento de las entregas de delivery en el país.
"Hace casi un año iniciamos un viaje de transformación digital y nos enfocamos en el cliente y en dar experiencias, independientemente del canal en el que interactúe con nosotros. La responsabilidad es brindarles a los clientes esas mejores experiencias para satisfacer sus necesidades y que sea la mejor", dijo Dario Okrent, chief digital officer de la empresa.
Marcas que opera Alsea en México
- Domino's
- Starbucks
- BurgerKing
- Chili's
- PF Chang's
- The Cheescake Factory
- Vips
- Italianni's
- El Portón.
Wow Rewards
Hace cinco años la controladora de marcas como Starbucks y Dominos's lanzó su programa Wow Rewards, un proyecto de beneficios a sus clientes que hoy suma más de 700 mil usuarios y que tuvieron que adaptar a las tendencias digitales.
"Estamos trabajando para que sea personalizado. Queremos brindar seguridad y confianza. Trabajamos con marcas muy grandes, por lo cual es fundamental que la confianza se la podamos brindar al cliente para que elija cómo quiere interactuar con nosotros", afirmó el directivo.
Al primer trimestre del 2021 las ventas de Alsea en México sumaron 4 mil 975 millones de pesos; de este monto, 27.3 por ciento de esto provino del delivery y la modernización de su programa de lealtad.
"Es mucho más fácil acceder a la plataforma de lealtad; atamos trabajando para transformarlo y para que esa transparencia se vea en la plataforma de lealtad que acabamos de cambiar y renovar con nueva tecnología. La data que estamos conectando nos sirve para mejorar y ofrecer el mejor producto en el momento y canal adecuado", dijo el directivo.
Indicó que las marcas con mayor recurrencia en el servicio son Dominos's, Starbucks y PF Chang's.
"Tenemos grandes expectativas en el crecimiento que va a tener en los clientes offline y online. La transformación digital empezó hace tiempo; esperamos poder lanzar varias innovaciones digitales con varios canales que ya tenemos funcionando porque queremos que el cliente compre de la mejor manera", agregó.
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El año pasado, Alsea realizó 20 millones de entregas a domicilio y con la integración en Wow +, las expectativas, afirmaron, son buenas.
"Hemos hecho una convergencia de toda la estrategia con lo cual el área digital lleva toda el área y nos dejó una sola visión como compañía, mejores acuerdos e incrementar la capacidad para mejorar el nivel de servicio con esta nueva estrategia. Estamos trabajando en seguir mejorando la plataforma para todas las marcas y claramente hay un tema de socios, agregadores, bancos para poder dar beneficios y tener cosas exclusivas y promociones", finalizó el director.
lvm