En lo que va de este 2023, el costo de la canasta básica en Puebla acumuló un alza de 24.1 por ciento, siendo productos como el huevo, carne de puerco y res, chile, pan de caja y aceite los que presentan el precio más alto, según datos de la Alianza Nacional de Pequeños Comerciantes (ANPEC).
De acuerdo con el sondeo que realiza el organismo de manera mensual para medir el comportamiento de los precios de los alimentos, la canasta básica integrada con 44 productos esenciales costaba en enero mil 352 pesos, mientras que al mes de marzo alcanzó los mil 679 pesos.
Lo anterior representó un alza de 327 pesos en casi tres meses, mientras que, con relación a febrero de este año, cuando se cotizó en mil 452, la canasta básica presentó un aumento de 15.6 por ciento.
De esta manera, Puebla se colocó entre los 17 estados que reportaron el costo más alto en la canasta básica, por arriba del precio promedio a nivel nacional que representó mil 696.69 pesos.
En cuanto a los precios de los alimentos, los costos más altos se reflejaron en el bistec de res con 180 pesos por kilo, chuleta de puerco en 124 pesos, así como el chile en 90 pesos y aceite en 55 pesos.
A la lista también se suman alimentos como el pan de caja en 47 pesos, huevo con un precio de 46 pesos el kilo, frijol en 38 pesos, limón en 36 pesos, arroz en 28 pesos, jitomate en 24 pesos, mientras que la leche pasteurizada se cotizó en un promedio de 24 pesos por litro.
La ANPEC ubicó a Tabasco como la entidad donde el costo de los alimentos esenciales de la canasta básica presentó la mayor variación en sus precios con relación al resto del país al pasar de mil 934.70 pesos que costaba en enero a dos mil 70.00 pesos al mes de marzo.
Cuauhtémoc Rivera, presidente de ANPEC señaló que “los precios de los alimentos en nuestro país están al alza desde antes de la pandemia, ubicándose por encima del poder de compra de más de dos terceras partes de los consumidores mexicanos”.
CHM