En el marco del Tianguis Turístico, Lizeth Álvarez Gorosave, directora ejecutiva Comercial de Grupo Xcaret, destacó el papel estratégico de este encuentro como la principal vitrina de promoción turística del país hacia mercados nacionales e internacionales.
La directiva subrayó que el evento permite mostrar la diversidad de la oferta mexicana —desde experiencias hoteleras hasta gastronómicas y de entretenimiento—, además de fortalecer la colaboración entre actores clave de la industria como aerolíneas, hoteles y parques.
Frente a los retos mundiales y de seguridad, Álvarez afirmó que México mantiene su competitividad gracias a la riqueza de su oferta cultural, natural y gastronómica, así como al trabajo coordinado entre empresas y autoridades para garantizar la experiencia del visitante.
En cuanto al crecimiento del grupo, señaló que, a 35 años de su fundación, Grupo Xcaret ha fortalecido su presencia con hoteles, parques y tours que en conjunto recibieron cerca de cinco millones de visitantes en 2025.
La ejecutiva destacó que la cultura es el eje central de su propuesta turística, al integrar tradiciones, gastronomía y naturaleza en experiencias que buscan convertir a los visitantes en embajadores de México.
¿Por qué es tan importante el Tianguis Turístico?
Estamos muy contentos de haber participado en el Tianguis Turístico. Este evento es la ventana más importante de promoción turística de México hacia los principales mercados, tanto nacionales como internacionales.
Para nosotros representa una vitrina donde podemos mostrar lo mejor del país: nuestras experiencias hoteleras, gastronómicas y de entretenimiento.
Además, es un espacio donde coincidimos con otros actores clave de la industria —hoteles, aerolíneas, cruceros, parques— y en conjunto proyectamos la riqueza turística de México.
ella dice...“Estamos comprometidos en mostrar
Lo mejor de nuestro país al mundo”.
¿Qué buscan lograr en esta edición?
Queremos seguir posicionando a México como una potencia turística mundial. Tenemos un país extraordinario, con una oferta diversa y única.
El Caribe mexicano, por ejemplo, es un gran punto de entrada, con alta conectividad internacional.
Desde Grupo Xcaret, queremos que se nos vea como un destino en sí mismo: ofrecemos hoteles, parques, gastronomía y experiencias integrales bajo un concepto que incluye todo.
Pero también mantenemos nuestro compromiso con el sector: nuestros parques están abiertos a todos los visitantes, independientemente de dónde se hospeden.
El mensaje es claro: México tiene una oferta de altísima calidad, segura y diversa, y estamos comprometidos en mostrar lo mejor de nuestro país al mundo.
¿Cómo se mantiene competitivo México ante los retos de seguridad y el contexto global?
México es un país vasto y diverso, con una oferta única. Cada empresa, incluyendo la nuestra, tiene el compromiso de diferenciarse en servicio, calidad e infraestructura, pero también en garantizar la seguridad del visitante.
Aunque existen retos, muchos de ellos focalizados, la industria trabaja de forma coordinada con autoridades para fortalecer la experiencia del turista. También hay un esfuerzo constante por comunicar lo positivo de México.
Al final, lo que ofrecemos —cultura, naturaleza, gastronomía y hospitalidad— es tan sólido que sigue posicionándonos como un destino altamente competitivo a nivel mundial.
¿Qué impacto ha tenido su expansión reciente en el crecimiento del grupo?
Este año cumplimos 35 años como grupo. Actualmente contamos con tres hoteles que suman 2 mil 773 habitaciones, siete parques y tres tours, además de experiencias marítimas. En 2025, atendimos aproximadamente a cinco millones de visitantes, gracias al trabajo de más de 18 mil colaboradores.
La reciente expansión de Hotel Xcaret México, que prácticamente duplicó su capacidad, nos permitió crecer alrededor de 20 por ciento en ingresos. Esto responde a nuestra apuesta por la calidad, la innovación y experiencias multigeneracionales.
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¿Qué tan relevante ha sido la cultura en su crecimiento y en la oferta turística del país?
Es fundamental. La esencia del turismo es compartir lo que somos como país.
Desde su origen, Grupo Xcaret tiene como propósito transmitir el amor por México. Buscamos que cada visitante se convierta en un embajador del país, viviendo experiencias que integren cultura, gastronomía, naturaleza y tradiciones.
La difusión cultural no solo es importante para nosotros, sino para toda la industria turística. Es lo que inspira a los viajeros a descubrir nuevos destinos.
Han desarrollado un colectivo con chefs reconocidos como Karime López. ¿Cómo ha evolucionado esta apuesta?
La gastronomía se ha convertido en uno de nuestros pilares estratégicos. Hoy contamos con un colectivo de 23 chefs, en su mayoría mexicanos, que enriquecen nuestra oferta culinaria.
Buscamos demostrar que el concepto “todo incluido” puede ser de alta calidad, ofreciendo experiencias gastronómicas sofisticadas y representativas de distintas regiones del país.
Actualmente, nuestros chefs suman alrededor de 35 estrellas Michelin. Además, hemos obtenido nuestros propios reconocimientos de la guía gastronómica para los restaurantes de los hoteles.
También organizamos eventos como “Apapacho”, nuestra feria gastro-cultural, donde reunimos a chefs nacionales e internacionales para celebrar la cocina mexicana.
MGS