La panificadora más importante de México, Grupo Bimbo, dio a conocer que ha superado su propio récord en el número de hectáreas dentro de su programa de agricultura regenerativa.
A través de un comunicado, Bimbo detalló que se había planteado llegar a 150 mil hectáreas al cierre de su ciclo 2023 bajo este programa y logró superar esa meta con 170 mil en total.
Dichas hectáreas están en países como México, Estados Unidos, Canadá y Francia.
Esto incluye 7 mil hectáreas de maíz, y un incremento de 163 mil hectáreas de trigo.
La agricultura regenerativa se basa en una serie de prácticas que mejoran la salud del suelo, capturan carbono y protegen el ciclo del agua.
“Grupo Bimbo avanza en agricultura regenerativa con una visión que conjuga sustentabilidad con impacto económico y bienestar social”, dijo Alejandra Vázquez Langle, directora Global de Sustentabilidad.
“Vamos a muy buen paso hacia nuestra meta para 2050, lograr que el 100 por ciento de nuestros ingredientes clave provengan de tierras cultivadas con prácticas de agricultura regenerativa”.
Este programa busca reducir la erosión del suelo, aumentar la biodiversidad y fortalecer las comunidades de agricultores.
La estrategia de la empresa, bajo su marco global de Agricultura Regenerativa, plantea mejorar la salud del suelo a través de prácticas que ayuden a gestionar de manera más eficiente el uso de agua, mejoren la biodiversidad, ayuden a incrementar el rendimiento por hectárea y busquen la reducción y captura de las emisiones de gases de efecto invernadero, los cuales contribuyen al calentamiento global y al cambio climático.
Lo que les permitirá asegurar un “suelo sano”, que no solo permita transformar la agricultura, sino que también garantice un sistema alimentario global más sostenible para las futuras generaciones.
Asimismo, apoya a los agricultores en esta transición para que tengan los conocimientos y técnicas necesarias para cuidar la salud del suelo.
En México, el programa de agricultura regenerativa de Grupo Bimbo ha logrado avances gracias a las alianzas con proveedores y organizaciones expertas.
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MATP