El kilogramo de tortilla en la zona metropolitana podría costar 17 pesos a partir de la próxima semana, aunque esto dependerá del movimiento en el precio del gas LP y la tonelada de maíz.
Elvira Blanco Sánchez, representante estatal de la Cámara Nacional de la Industria de la Masa y la Tortilla (CNIMT), comentó que el aumento que se aplicaría al kilogramo de este alimento básico en la dieta de los poblanos sería de 50 centavos a un peso ante el alza constante en insumos.
Comentó que el anuncio ayer del presidente Andrés Manuel López Obrador de analizar un tope máximo al precio del gas lp podría resultar benéfico, ya que este combustible es el de mayor uso en la industria de la masa y la tortilla.
“El gas volvió a subir, en algunas partes está en 13 a 14 pesos el litro, el maíz también está a un precio, mañana a otro, hay mucha inestabilidad en los precios”.
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Agregó que el kilogramo de tortilla en los establecimientos de la zona metropolitana de Puebla oscila actualmente entre los 14 a los 16 pesos, de tal manera que el aumento no sería generalizado, pues dependerá de los gastos de cada establecimiento.
Otro de los factores que elevaría el precio de este alimento es el costo del maíz, por lo que confió en que el gobierno federal revise.
La representante de la CNIMT consideró que no sería posible que el kilogramo cueste más allá de los 17 pesos, ya que ello impactaría gravemente en el bolsillo de las familias.
“Puebla siempre ha tenido el precio más bajo, máximo puede ser entre 16.50 a 17 pesos que se venda, no creo que suba más, y no sería generalizado, probablemente suba y los compañeros lo aplicarían de acuerdo con sus costos”, señaló.
mpl