Mantela Latin Cuisine llega a la capital de Jalisco con una propuesta culinaria auténtica, transmitiendo a través de su concepto todos los colores y sabores de un continente rico en gastronomía e historia.
Con el menú creado por los hermanos Rio Rivera, cada plato se destaca por su singular sabor repleto de esencia y cultura latina. Ubicado en Plaza Andares, uno de los centros comerciales más exclusivos de Guadalajara, Grupo Anderson's ofrece una oferta culinaria única a diferencia de cualquier otro restaurante de alta cocina, combinando audazmente los diferentes sabores latinos, llevándolos a un concepto original que solo en colaboración con los hermanos Rivera Río se ha podido lograr.
Los hermanos Rivera Río son chefs mexicanos reconocidos internacionalmente por sus logros culinarios y la difusión de la cocina mexicana en todo el mundo.
Además de su éxito profesional, los hermanos Rivera Río han ganado varios premios en México y recibido reconocimientos y distinciones otorgados a su exitoso restaurante Koli Cocina de Origen y entre su listado de galardones también se encuentra el reconocimiento en la Guía México Gastronómico como uno de los 120 Mejores Restaurantes de México en 2020 e internacionalmente en el Latin America 's 50 Best Restaurants 2022.
El alma de la marca representa las travesías y aventuras de Mantela, un navío español que zarpó en un viaje por Latinoamérica en los tiempos de Colón. Su odisea duró varios años, en los cuáles tuvo la oportunidad de visitar el continente abundante en colores y sabores únicos, superados solamente por la majestuosidad de la diversidad de sus tierras.
La propuesta culinaria de Mantela va más allá de la gastronomía, es la representación misma del alma latina, déjate deleitar por las creaciones representativas de América Latina.
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DM