Para finales de 2023 y principios de 2024, el Índice Inflacionario en México subió de 4.3 en noviembre a 4.7 por ciento a la fecha, por su parte, la tasa de interés se ubica en 11.25%, lo que ha derivado en el aumento de los precios de los productos de la canasta básica, que también ha repercutido en Torreón.
Los primeros 15 días de enero, productos primarios para la preparación de comidas presentan incrementos que llegan en algunos casos hasta el 80 por ciento. Luis Ernesto Mendoza, locatario del Mercado Alianza, destacó que la poca producción causó una subida en el costo del tomate y la cebolla, ya que el precio de frutas y verduras se rige por oferta y demanda.
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¿Cuál es el precio de la canasta básica en Torreón?
Lo anterior se ve reflejado en números, pues este mes repuntaron los costos, donde el tomate ya supera los 54 pesos por kilogramo en centros comerciales, la cebolla se acerca a los 40 pesos y la papa está en 35 pesos por kilo; mientras que la variación a la baja en mercados y centros de abasto ronda los cinco y 10 pesos menos.
Por su parte, el chile ancho verde que en diciembre llegó hasta los 80 pesos, registra una disminución considerable y actualmente se oferta en 30 pesos; el huevo y el limón son dos de los productos que mantuvieron sus precios en el último semestre.
Aumentos a canasta básica son simultáneos a los del salario mínimo
Luis Alfredo Medina, coordinador de Investigación del Centro Cívico de las Instituciones (CCI) Laguna, indicó que según los estudios, esta carestía viene a sumar a la llamada "Cuesta de Enero", reflejada en la inflación, con un aumento generalizado del 30 por ciento en la canasta básica en los seis años más recientes.
Por lo que lamentó que el incremento al salario mínimo del 20% no representa un beneficio para las familias, pues los aumentos a la canasta básica se dan de manera simultánea, por lo que el poder adquisitivo no mejora.
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