El precio de un manojo de espinaca puede variar más de 23 pesos entre establecimientos, de acuerdo con un monitoreo de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco).
La Profeco identificó costos desde 6.90 pesos en supermercados hasta 30 pesos en mercados públicos y centrales de abasto.
Entonces, ¿Cuánto cuesta la espinaca?
El levantamiento se realizó del 12 al 16 de octubre a nivel nacional mediante la herramienta Quién es Quién en los Precios, con información de mercados públicos, centrales de abasto y supermercados.
En mercados públicos y centrales de abasto, el precio promedio nacional fue de 15.39 pesos por manojo.
El costo más bajo, de siete pesos, se registró en el Mercado Público 5 de Mayo, en Tuxtla Gutiérrez, Chiapas, y en la Central de Abasto de Villahermosa, Tabasco. En el Mercado San Juan, también en Tuxtla Gutiérrez, se encontró en ocho pesos.
“En este sentido, el precio más bajo del manojo de espinaca se encontró en el Mercado Público 5 de Mayo, en Tuxtla Gutiérrez, Chiapas; así como en la Central de Abasto de Villahermosa, Tabasco, a un precio de 7 pesos”, informó Profeco.
En supermercados, el precio promedio nacional del manojo de espinaca se ubicó en 13.76 pesos, según el monitoreo de la procuraduría.
El costo más accesible fue de 6.90 pesos en Supermercado González, en Ciudad Juárez, Chihuahua.
Le siguieron Ley Express, en Culiacán, Sinaloa, con un precio de 7.90 pesos, y Chedraui, en la alcaldía Coyoacán, Ciudad de México, donde se encontró en 9.90 pesos.
Por otro lado, Soriana Híper registró un precio de 18.90 pesos por manojo en Culiacán, Sinaloa; Hermosillo, Sonora, y La Paz, Baja California Sur.
En contraste, los precios más elevados en mercados públicos y centrales de abasto se registraron en Guadalajara y La Paz.
“Por el contrario, en la Central de Abasto ubicada en Guadalajara, Jalisco el precio del manojo de espinaca alcanzó los 30 pesos; seguido del Mercado Francisco I. Madero, en La Paz, Baja California Sur, donde se ofertó en 28 pesos”, informó Profeco.
México produce más de 48 mil toneladas
México produce más de 48 mil toneladas de espinaca al año. Guanajuato, Puebla y Baja California destacan como los principales estados productores.
Cabe destacar que esta planta se cultiva por sus hojas comestibles y puede consumirse cruda en ensaladas, cocida, salteada, en sopas y cremas, o congelada.
Entre sus nutrientes destacan las vitaminas A, C, E y K, así como minerales como hierro, magnesio, potasio y calcio.
KL