Concurso Mundial de Bruselas premia destilados de agave de Edomex

El Caporal se llevó la categoría de Destilado Revelación a nivel nacional, pero en total el Estado de México recibió ocho medallas.

Edomex ganó 8 medallas por sus destilados de agave. Foto: (Tania Contreras)
Toluca /

En la última edición del México Selection del Concurso Mundial de Bruselas (CMB), el Estado de México obtuvo ocho medallas por los vinos presentados, las cuales ubican a la entidad como la cuarta con el mayor número de ganadores solo detrás de Puebla, Oaxaca y San Luis Potosí que fue sede.  

¿Qué destilados ganaron?


La gran medalla de oro y de revelación a nivel nacional fue para el destilado El Caporal del municipio de Malinalco; dos medallas de oro para los mezcales Tzompantli y Del Rey Mezcal; y cinco medallas de plata para el destilado de pulque Tapui, Cerro de la Serpiente, El Amigo Simitrio, Franja de Oro y el Caporal.

Los que ganaron medalla tendrán un stand para mostrar sus productos a nivel internacional en el Wine Paris, en el pabellón Be Spirits, que se llevará a cabo en febrero próximo.

En total el Estado de México inscribió 31 muestras de 24 maestros y productores al concurso de vinos, destilados y bebidas espirituosas más importantes del mundo, y fue una de las 17 entidades en participar en la edición 2024, en la que se registraron alrededor de 600 muestras de destilados. 

Los que ganaron medalla tendrán un stand para mostrar sus productos a nivel internacional en París en el evento By Experiencie, que se llevará a cabo en febrero.

“Esta es la primera vez en que un organismo empresarial registra tantas muestras y Concaem fue el segundo más grande del país, junto con mundo con Puebla, según los resultados que se dieron a conocer el viernes 29 de noviembre”, detalló Mauricio Massud Martínez, presidente del Consejo de Cámaras y Asociaciones Empresariales del Estado de México (Concaem).

Denominación de origen

En conferencia de prensa sostuvo que los resultados demuestran la calidad con la que se hacen los destilados en el sur mexiquense, de ahí que hizo un llamado al gobierno estatal a que asuma el compromiso para destrabar la controversia que existe con Oaxaca en torno a la denominación de origen del mezcal. 

“La denominación de origen ya está dada al Estado de México y buscamos que pueda darse como una realidad para dar el siguiente paso de certificación, marbetes, productos y mejoras de procesos para que se siga vendiendo en diferentes puntos de venta y con la visión de exportación”, dijo.

Una medalla -enfatizó- reposiciona 180 grados el producto y prácticamente duplica el precio y al pensar en exportación puede venderse hasta cuatro veces más caro, lo cual mejorará las condiciones e ingresos de todos los productores mezcaleros.

“Las medallas son el suceso más importante que ha vivido el mezcal mexiquense en su historia completa, es un parteaguas y demuestran que en la entidad se produce con calidad y de la más alta. Definitivamente necesitamos el músculo de gobierno para conseguir la certificación y la comercialización de nuestro producto en los mercados y los precios que se merece, lo que no podemos hacer sin la denominación de origen”, destacó Sergio Reinoso, propietario de El Caporal.

El reconocimiento mejorará los ingresos de los productores mezcaleros. Foto: (Tania Contreras)

No es sencillo ganar

Almendra Reza, vicepresidente para la Certificación del Mezcal, refirió que las medallas fueron resultado de casi 5 meses de trabajo, colaboración, vinculación y seguimiento. El año pasado -mencionó- solo participó él y obtuvo una medalla que lo ubicó en el lugar 13 de 13, y este año la entidad subió nueve posiciones. “Nos ubicamos en el cuarto lugar arriba de potencias como Jalisco, Guerrero, Michoacán y Durango”.

Este concurso -recalcó- tiene hasta una Comisión de la Unión Europea para vigilarlo y no es sencillo de ganar, ya que es una cata a ciegas con jueces y sommeliers capacitados y altamente calificados para poder evaluar la consistencia y la percepción de las bebidas. 

“No solo estás compitiendo contra mezcales mexiquenses sino contra tequilas, sotoles, bacanora, raicillas y destilados de pulque”, dijo.

Los directivos del CMB -finalizó- quedaron fascinados con el Estado de México que prometieron dar difusión a la investigación de los destilados y van a publicarlos para empezar a promocionar a nivel mundial la región productiva mexiquense. 

“Nosotros con o sin denominación posicionamos nuestros productos y necesitamos, sí o sí, que intervenga formalmente el gobierno y las instituciones para ser un producto legalmente competitivo, ya que a la fecha solo ocho de 40 productores de mezcal de la zona sur, principalmente, cuentan con una certificación”, declaró.

PNMO

  • Alondra Ávila
  • alondra.avila@milenio.com
  • Comunicologa por el CUSXXI y con 16 años de experiencia en medios de comunicación. Desde 2012 colabora en Milenio Estado de México en la sección de Negocios. Ganadora del 9o Premio al Periodismo sobre Innovación Científica y Tecnológica en 2018.

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