La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) insistió en que no existe justificación para incrementar el precio de la tortilla en el país debido a que ni el maíz blanco, ni ningún otro insumo para la producción de ese alimento ha subido de precio, además de que la maquinaria para su elaboración tampoco se importa.
En un comunicado, el titular del organismo, Ricardo Sheffield Padilla, negó que haya alza en el precio del maíz, afectando a molineros como han asegurado integrantes del Consejo Rector de la Tortilla Tradicional, para justificar que se suba el precio de la tortilla.
Expuso que dicho consejo no ha buscado un acercamiento con la dependencia para tratar el supuesto encarecimiento del maíz, además de que la Profeco no tiene registrada ninguna denuncia concreta por un supuesto aumento de 100 pesos diarios a la tonelada.
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Sheffield Padilla señaló que en México se tienen más de 16 mil toneladas acopiadas de este grano, lo que garantiza el abasto al ciento por ciento, además de que está próxima a llegar la cosecha en Sinaloa y allí se encuentra otro motivo de alivio a la presión de precio para las tortillerías.
“No vamos a permitir abusos, no tienen motivo (los tortilleros) para quejarse en general; los casos particulares, excepcionales, se podrán ver con Seguridad Alimentaria Mexicana, (Segalmex)”, dijo el titular de la Profeco.
Señaló que el precio de garantía del maíz blanco es de 4 mil 150 pesos por tonelada, "los tortilleros compran debajo de ese precio; en tanto Maseca no ha incrementado la harina de maíz nixtamalizada".
Recordó que hace 20 días, la Profeco envió apercibimientos y requerimientos de información a grandes productores de maíz blanco y harina para nixtamal, "que son los que inciden directamente en la producción y abasto del mercado nacional, a fin de evitar alzas injustificadas de precios, así como prácticas de acaparamiento y especulación".
Detalló que Grupo Industrial Maseca “demostró que no ha incrementado, ni tiene intenciones de subir, ni en el corto ni en el mediano plazo, el precio del producto".
"Para evitar abusos, el consumidor debe tomar en cuenta que el precio promedio nacional del kilo de tortilla es de 15.60 pesos en tortillería y 11.7 en tiendas de autoservicio, de acuerdo con el monitoreo del programa Quién es Quién en los Precios", reiteró la Profeco.
MCM