La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) con el interés de que la población tenga un consumo informado y saludable, recomendó consumir las frutas y verduras de temporada, con lo que también se logrará un ahorro en el gasto de las familias.
En comunicado la dependencia detalló que en los últimos tres meses del año se pueden encontrar una serie de frutos como el caso de:
- Duraznos
- Guayaba
- Limón
- Mandarina
- Manzana
- Toronja
- Uva
- Tejocote
- Fresa
- Lechuga
- Papa
- Pepino
- Tomate
- Chayote
Entre otras frutas y verduras.
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Destacando que estos alimentos son más baratos ya que fueron producidos en su ciclo natural, el proveedor no gastó en conservación y almacenaje y tienen mayor propiedad nutricional, pues están en su momento justo de maduración.
La Profeco comentó que es importante elegir adecuadamente las frutas y verduras, por lo que recomienda fijarse que, por ejemplo, la piel de los aguacates esté libre de defectos; revisar el color del rabillo; además de revisar su color para saber si está maduro o no.
“Para una apropiada conservación de frutas y verduras, la Profeco sugiere colocarlas por separado, lavando y secándolas siempre antes de guardarlas. Para ahorrar tiempo, es conveniente pelarlas y córtalas en trozos, almacenándolas en una bolsa o envase herméticos, así se mantendrán en buen estado por más tiempo”, indicó la dependencia.
¿Cómo comprobar la madurez de las frutas y verduras?
Profeco detalló que para algunos frutos es importante observar el aspecto y el estados superficial de algunos alimentos como el caso de las manzanas.
Ya que se puede comprobar la maduración de este fruto oprimiéndolas por el centro, si la carne es firme o la piel se arruga ligeramente, la manzana está en su punto.
Al comprar limón, se deben elegir los que tengan cáscara lisa, firme, brillante y color verde intenso, por lo que se tendrán que descartar las piezas blandas o secas.
Por otro lado los plátanos no deben tener golpes ni magulladuras, hay que evitar los que estén excesivamente blandos. La presencia de manchas y puntos negros o marrones en la piel no afecta la calidad de la fruta.
La procuraduría añadió que al escoger jitomates hay que fijarse que no estén demasiado blandos, con magulladuras o que tengan áreas verdes o amarillas cerca del tallo.
En general la procuraduría hace un llamado a los consumidores de realizar compras informadas, y revisar los aspectos de las frutas y verduras.
aag