Puebla será el estado invitado al décimo festival gastronómico Sabor es Morelos, donde más de 50 restaurantes participarán en una muestra de platillos típicos que caracterizan a ambas localidades, además de cultura y tradiciones.
Al presentar el festival en la angelópolis, Griselda Hurtado, presidenta de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) delegación Morelos, destacó que esta iniciativa a realizarse los días 4 y 5 de diciembre, busca apoyar la reactivación de este sector económico y promover la riqueza gastronómica de Puebla, así como de los pueblos mágicos de Cuetzalan, Zacatlan y Xicotepec, que estarán presentes con antojitos, bebidas y artesanías características de la Sierra Norte.
En este marco, se destacó que Puebla es uno de los mercados turísticos más importantes, ya que ocupa el segundo lugar como emisor de visitantes al estado de Morelos, sólo detrás de la ciudad de México.
En su mensaje, Olga Méndez Juárez, presidenta de la Canirac en Puebla destacó que el festival Morelos se ha colocado como uno de los principales productos turísticos del país, por lo que destacó la importancia de impulsar el turismo gastronómico y reactivar a la industria que genera el nueve por ciento del PIB nacional.
Por su parte, el titular de Turismo del municipio de Puebla, Alejandro Cañedo Priesca destacó que se las acciones del gobierno capitalino están enfocadas en apoyar la reactivación de los sectores económicos, donde la gastronomía es esencial.
Durante el festival, a realizarse en la Plaza de Armas de Cuernavaca Morelos, se espera la llegada de 70 mil visitantes y una derrama económica de 50 millones de pesos, con la presencia de platillos típicos de cada región, la promoción de de atractivos turísticos, así como de Pakistán que será el país invitado.
AFM