Con el fin de comenzar a incentivar el turismo en Hidalgo, es que la Cámara Nacional de Comercio, Servicios y Turismo (Canaco-Servytur) Pachuca, iniciará la promoción de diversos proyectos que inviten a conocer la entidad y el primero será La Ruta del Pulque.
Sobre ello habló Gloria Segovia Hernández, consejera de la Canaco y promotora de esta ruta, quien indicó que ésta será perfilada dependiendo de la edad de las y los visitantes para ir acorde con sus gustos, además de que se apoyarán a artesanos de la región.
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"Este proyecto nació hace cuatro años derivado de otro proyecto que se llama el Circuito del Maguey que consistía en visitar algunos parajes magueyeros que tienen las haciendas del Altiplano para conocer un poco más de la planta y del maguey nace el pulque y una infinidad de gastronomía ligada a la bebida.
"Es entonces que todos estos lugares cuentan con bellos paisajes que se convierten en atractivos turísticos, además de que cuentan con una historia impresionante que teníamos que dar a conocer", indicó.
En esta idea de incentivar estos lugares, se han unido dueños de las haciendas de la región para coordinar qué espacios serían los más atractivos para visitar y hacer esta Ruta tocando varios segmentos de turismo.
"Es por ello que se pensó que cada ruta deberá concluir con un evento, un festival dirigido para las personas que están participando, por ejemplo, si son adultos mayores que ya están vacunados, se prepara un evento a su edad a la mejor con un festival de danzón o una cata de café que se produce en Hidalgo o, a la mejor, un concierto de rock para jóvenes.
"Lo importante es que se conozca al maguey, de lo que se elabora a partir de ésta, y se contempla la participación de todas las haciendas que se ubican en la región, aunque en una primera fase, serán 20", explicó.
En este, contexto, añadió que Hidalgo es reconocido por sus balnearios y por el Corredor de la Montaña, "pero no por el lado del Altiplano que está conformado por haciendas y que cada una tiene una historia qué contar a las y los visitantes, por lo que queremos incentivar el turismo para esta región", añadió.
Será a partir del 8 de mayo cuando de inicio este proyecto y se podrá tener mayor información en Instagram en las cuentas La Ruta del Pulque o Pulque ando en donde también se darán a conocer las rutas que se estarán realizando todo el año y para las que se seguirán todas las medidas sanitarias requeridas para evitar contagios de covid-19.