Restaurantes y preparadores de alimentos en Tampico, soportan el incremento del precio del tomate para no subir el costo de sus platillos, aunque también han implementado algunas acciones de ahorro.
Reyes González del Ángel, presidente de la Asociación de Empresarios Restauranteros y Alimentos Condimentados, precisó que para las salsas, el tomate que está muy maduro lo encuentran en buenas condiciones y por lo general son los que venden más baratos.
Existen productos que siguen elevándose, como el huevo, que se cotiza en 76 pesos y en algunos lugares el precio se encuentra en 80 pesos con 30 piezas.
GINS