Las altas temperaturas registradas en la zona sur de Tamaulipas ya no representan el mismo impulso para los comerciantes de raspas, quienes aseguran que la inflación ha provocado una considerable disminución en las ventas durante los últimos años.
Comerciantes instalados en el área del parque de Laguna del Carpintero, como Joaquín Gutiérrez Barrios, señalaron que aunque el calor sí atrae a algunos clientes, actualmente las ventas están muy lejos de lo que se registraba años atrás.
“Ha bajado mucho la venta de raspas, ya no es como antes; en los últimos tres años las ventas han caído hasta un 50 por ciento”, expresó el comerciante, quien atribuyó esta situación a la economía familiar y al aumento constante en los precios de los productos.
Inflación y aumento en insumos afectan a comerciantes
Indicó que actualmente las ventas avanzan lentamente, pese a las elevadas temperaturas que continúan registrándose en la región.
Explicó que uno de los productos que más ha incrementado su precio es precisamente el jarabe, uno de los ingredientes más importantes para la preparación de raspados, ya que anteriormente el litro costaba alrededor de 42 pesos y actualmente puede alcanzar hasta los 58 pesos.
Buscan mantener precios accesibles para clientes
Pese al incremento en los costos, aseguró que han tratado de mantener precios accesibles para no afectar aún más las ventas, ofreciendo productos entre 35 y 40 pesos.
“El calor sí ayuda un poco, pero ya no se vende igual que antes, la gente cuida más su dinero por la situación económica”, añadió.
JETL