Ale Ponce
  • Experta en ciencia e investigación de la nutrición con destacadas habilidades en el campo de la nutrigenómica y los alimentos funcionales. Vasta experiencia en el área de nutrición clínica y administración educativa. Publica su columna Vive más y mejor todos los lunes.
  • Envejecimiento de origen inflamatorio

    En inglés se denomina inflammaging y ha sido objeto de numerosas investigaciones en los últimos años pero, ¿en qué consiste?.
  • 11 de septiembre de 2001

    La epigenética es una ciencia que investiga el efecto del ambiente sobre los genes, creando marcas que funcionan como interruptores que los prenden y apagan
  • La vida se disfruta más después de los 60

    Hace unos días atendí a un paciente con una inteligencia extraordinaria.
  • El miedo a comer

    La semana pasada tuve el honor de participar en el Congreso Internacional de la Sociedad de Gastroenterología con una ponencia sobre la modulación de la microbiota mediante la nutrición.
  • Disciplina = Libertad

    En su libro, Disciplina es libertad: un manual de campo, el autor Jocko Willink describe cómo es que la disciplina es el camino difícil que todos podemos tomar
  • Ver a los padres envejecer

    Rara vez hablamos de lo difícil que es ver a nuestros padres envejecer. A mi consultorio la vez pasada llegó Eugenio, un paciente que cuando le pregunté cuál era su motivo de consulta me dijo “ya tengo 40 años”
  • Todos necesitamos una muleta

    Es una ayuda externa que balancea aquello que por genética, estilo de vida o enfermedad te hace falta; utilizarla nos cambia la vida
  • La piedra angular de la longevidad

    “Quiero vivir hasta los 120 años, Ale. Ayúdame a lograrlo”, fueron las primeras palabras que me dijo Arturo, un paciente chef que a sus 40 y tantos años ha decidido cambiar su estilo de vida con la intención de ser longevo.
  • Puedes renunciar, pero no hoy

    Está documentado que los miedos y las emociones se heredan mediante estas marcas y condicionan nuestra personalidad