Según lo veo, vivimos en una tierra donde los perros callejeros se cuentan por miles y carecen de amparo, la proliferación del gusano se vuelve matemática pura.

Carlo Petrini defendió los ingredientes del chile en nogada y el valor del campo poblano.

En 2024, Puebla dio un paso histórico al ser el primer estado en aprobar la Ley Lupus. Sin embargo, el reto actual es la correcta instrumentación y presupuesto, dinero para ponerla en marcha.

Lo que durante años fue utilizado como vertedero clandestino, cantina y zona de vandalismo en San Sebastián Zinacatepec, hoy es uno de los refugios de maternidad más importantes de la Reserva de la Biosfera Tehuacán-Cuicatlán.

Como sociedad, no podemos normalizar el terror de ir al banco. La confianza se deposita, pero la seguridad se garantiza; hoy, en Puebla, ambas están en bancarrota.

Según lo veo, hoy habitmos un escenario con ecos peligrosos. La polarización política entre nuevos liberales y conservadores vuelve a agrietar nuestro suelo.

Recuperar la seguridad implica dejar de normalizar la violencia, denunciar lo que vemos en el barrio y fortalecer el tejido social que la delincuencia intentó romper.

En la política, como en la cocina, la gobernanza de Puebla destaca en una reunión interestatal en la Segob.

La cultura, junto con la educación y el deporte, no son temas suaves en la agenda; son la base de la transformación social que tanto pregonan los discursos