Hasta 13.56 de inflación reporta la industria alimenticia, sobre todo refrescos y bebidas en general debido al incremento de los insumos, dijo el presidente de la Cámara Industrial Alimenticia de Jalisco, Antonio Lancaster Jones González.
- Te recomendamos En materia económica, segundo semestre del año será más débil que el primero: Principal Negocios
“Del mes pasado a este el último aumento fue el 2.1, ¿a qué se debe? a los aumentos de los insumos que se tienen que traer de Arabia Saudita, de China y de otras partes del mundo, porque a pesar de que subió la producción de vidrio aquí en México cerca del 25 por ciento, no hay abastecimiento de vidrio porque el consumo de vidrio está aumentando cerca del 50-60 por ciento y una de las más afectadas sin duda es la industria de las bebidas carbonatadas”, dijo el presidente
Asimismo la falta de fructuosa y azúcar afecta ya que no hay cantidad suficiente y de dónde se puede importar los precios están más elevados de lo normal. También las resinas y aluminio se vieron perjudicados con el cierre de China y apenas comenzó a llegar esa producción.
“Y lo que se está haciendo una es pues regular la otra abastecer al mercado, pero también la otra después buscarle solución buscar otros envases, buscar tecnologías nuevas pero eso también conlleva costos extras, inversiones extra y aumento en los precios”, agregó.
Se requiere restablecer el comercio global, volver a organizarse y adaptarse a los consumos, para volverse a estabilizar, ya que los hábitos de consumo con la pandemia cambiaron y la gente empezó a preferir envases de vidrio.
“Yo lo que le recomiendo es busquen dónde comprar, la verdad es que todas las semanas aquí en Jalisco la Profeco saca su listado de donde están más barato el super y cambia muchísimo cambia casi 40-45% de un lugar a otro”, agregó.
Estimó que para finales de octubre principios de noviembre se estabilizarán los precios, con poco aumento, no mayores al 1.5 por ciento.
En cuanto a los empleos, confirmó que la industria alimenticia es de los principales empleadores en Jalisco, teniendo aproximadamente 134 mil empleos formales a la fecha y esta situación provoca que continúen en crecimiento, por lo que siguen contratando.
SRN