Grupo Chedraui dio a conocer su política de compra para productos pesqueros sustentables, con lo que se convierte en la primera cadena de supermercados de Latinoamérica en sumarse a un movimiento global, que busca contribuir a la conservación de los mares y cuerpos de agua mediante sus decisiones de compra.
En el Summit Latinoamericano de Pesca y Acuicultura Sustentables, inaugurado este miércoles, Armando Askari Becerril, comprador senior de pescados y mariscos de Chedraui, anunció que la política de compra de productos pesqueros sostenibles es una de las medidas concretas que garantizan una permanencia de largo plazo y contribuye a dejar un mejor planeta para las futuras generaciones.
Por ello, Chedraui, tercera cadena de supermercados más grande en México, anunció que en alianza con SmartFish AC, analizó su portafolio de pescados y mariscos, para conocer los potenciales impactos ambientales asociados a los productos pesqueros que compran y ofrecen a sus clientes y así, poder tomar decisiones más responsables y conscientes.
“Cada año, realizaremos una revisión para monitorear y dar seguimiento a las medidas tomadas de Chedraui y buscar siempre mejorar la apuesta sustentable (…) Esperamos que este compromiso motive a los demás autoservicios y a los grandes compradores de productos pesqueros, a involucrarse y comprometerse con la pesca sustentable” dijo Cecilia Blasco, directora ejecutiva de SmartFish Rescate de Valor, AC.
Blasco resaltó que este compromiso busca dar visibilidad a los consumidores sobre productos sustentables, que sí pueden estar al alcance de todos, ya que, al exigir productos de origen sostenible, los grandes compradores generan incentivos para que pescadores y acuicultores adopten prácticas sostenibles.
Grupo Chedraui se comprometió a abastecerse preferentemente de pescados y mariscos de origen sustentable, en las categorías de frescos y congelados, de origen nacional e importados, salvajes y de acuicultura.
Arranca Summit Latinoamericano de Pesca
El Consejo Mexicano para la Promoción de los Productos Pesqueros y Acuícolas (Comepesca) inauguró de manera virtual la segunda edición del Summit Latinoamericano por la Sustentabilidad Pesquera y Acuícola con el apoyo de la Sociedad Nacional de Pesquería (SNP) del Perú, que continuará este jueves 29 y el viernes 30 de octubre.
Su objetivo es posicionar el movimiento de sustentabilidad pesquera y acuícola en Latinoamérica, además de compartir experiencias, información y planes de acción futuros, compromisos y proyectos, con el fin de avanzar para crecer y consolidar estas acciones en torno a productos del mar y la acuicultura de fuentes sostenibles en Latinoamérica. Los países participantes son México, Perú, Chile, Colombia, Guatemala, Ecuador, Estados Unidos, España, Italia, entre otros.
Pesca sustentable
Se entiende como sustentable, aquellos productos que provengan de pesquerías o granjas certificadas bajo estándares globalmente reconocidos, calificadas en verde o amarillo por la guía de Seafood Watch, o de pesquerías o granjas que hagan parte de un proyecto de mejora pesquera o acuícola (FIP/AIP).
La inauguración de esta cumbre estuvo a cargo de José Salardi, ministro de la Producción en Perú, Cayetana Aljovín, presidenta de la Sociedad Nacional de Pesquería y por parte de Comepesca, participó Álvaro de Tomas Kutz y Mauricio Orellana.
Además, se presentó la conferencia magistral “Evolving best practices in sustainable management of marine fisheries” a cargo de Ray Hilborn, conocido por su trabajo sobre conservación y gestión de recursos naturales en el contexto de la pesca. Actualmente es profesor de ciencias acuáticas y pesqueras en la Universidad de Washington. Se enfoca en conservación, manejo de recursos naturales, evaluación de poblaciones de peces y análisis de riesgo, y asesora a varias comisiones y agencias internacionales de pesca.
La segunda conferencia magistral fue “Acciones y siguientes pasos. ¿Quiénes somos? Trayectoria y logros”, a cargo de Osciel Velásquez, quien es un reconocido dirigente crustacero de la región de Coquimbo y cuenta con más de 40 años vinculado al mundo de la pesca y la extracción de crustáceos. Además, preside la Alianza Latinoamericana para la Seguridad Alimentaria a través de la Pesca Sustentable (Alpescas).
Finalmente se presentó la ponencia “Acciones de la Alianza del Pacífico en Pesquerías”, cuyos participantes destacaron la importancia de trabajar en conjunto, ya que aseguraron que como grupo son “más fuertes” y para fomentar el consumo de pescados y mariscos sostenibles y así, generar una economía circular, en pro de la sostenibilidad.
El evento busca comunicar a sus grupos de interés sobre las opciones de productos sustentables y fomentar que pesquerías y granjas acuícolas adopten prácticas responsables para que, paulatinamente, aumente la oferta de productos sustentables en el mercado nacional.
LP