Las fiestas patrias están a punto de comenzar, el folklor, tradición y los preparativos para celebrar la Independencia de México ya comienzan a sentirse en el corazón de la Ciudad de México. El recinto cultural Palacio de la Autonomía de la UNAM, en el marco de celebraciones, prepara el Festival Sabores y Artesanías de México.
La instancia de la UNAM, ubicada en el Centro Histórico capitalino, será el punto de reunión de los sabores, texturas y colores más representativos de la tradición mexicana, así que no hay mejor forma que arrancar el mes patrio, que disfrutar de todo lo que los pueblos originarios tienen preparado para los capitalinos.
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En el encuentro los visitantes tendrán la oportunidad de degustar comida típica y tradicional, se han preparado una serie de catas, talleres, venta de artesanías en las que el baile, la música y demás actividades artísticas resaltarán la riqueza cultural del país.
¿Qué encontrarás en el Festival Sabores y Artesanías de México?
El festival promete reunir una gran variedad de sabores de México, por lo que habrá mucha comida como en casa de tu abuelita, así que te recomendamos ir con un huequito en el estómago para disfrutar de toda la variedad culinaria.
En el festival encontrarás productos y comidas a base de la semilla emblema del país, el maíz, quien fue el pilar de las culturas prehispánicas. Así mismo encontrarás productos y bebidas a base de cacao, amaranto, café y miel, todos recolectados de forma artesanal.
La gastronomía mexicana es extensa como su territorio, así que encontrarás mole, tamales, cochinita pibil, taquitos de guisado, enchiladas de verde, rojas y mole, así como una gran variedad de tortas. Pero eso no es todo, el Palacio de la Autonomía promete que los asistentes encontrarán comida típica y hasta la oferta culinaria más innovadora del país.
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No todo será comida, por lo que te esperan bebidas tradicionales como un rico y frio pozol. También encontrarás el típico chilate, café de olla, aguas frescas, jugos de fruta natural y hasta algún destilado producido en las diferentes regiones del país.
Si te sobra espacio en el huequito, recuerda que en México todo es dulce y enchiloso, así que el Festival Sabores y Artesanías de México contará con una gran variedad de dulces y postres típicos. Chocolates, quesos, helados y frutas cristalizadas son algunos productos artesanales que estarán presentes.
Además, habrá venta de artesanías, hechas con textiles de distintas regiones, así como Joyería, artículos para el hogar hechos con maderas y elementos naturales, es más, hasta podrás encontrar réplicas de instrumentos musicales que su usaban en el periodo prehispánico.
¿Cuándo y donde será el Festival Sabores y Artesanías de México?
El festival se llevará a cabo en Palacio de la Autonomía de la UNAM, ubicado en la calle Lic. Primo de Verdad #2, en el Centro Histórico, a tan solo dos cuadras del de la estación Zócalo del Metro de la Línea 2 en el corazón de la CdMx.
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El encuentro cultural y gastronómico se celebrará del 1 al 2 de septiembre. La entrada es gratuita y tendrá un horario de 11:00 a.m. a 8:00 p.m. se recomienda llevar efectivo en la cartera para darte uno, dos o más gustitos.
CHZ