Chile poblano, chile serrano, jitomate, cebolla, rábanos y nopales, son los insumos más solicitados en el Mercado de Abastos de Guadalajara durante las fechas patrias. Algunos comerciantes han percibido un incremento en la venta de estos productos, pero otros aseguran que se mantiene igual.
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“No, está normalizado, no se ha visto aumento de nada”, detalló José Antonio Martínez, comerciante del Mercado de Abastos.
Para Luis la vendimia de estas verduras aumentó en un 15%.
“Es el chile verde, el serrano, es el que más se vende será porque lo consumimos en un taco, en el plato y de ahí le sigue el jalapeño, el poblano, pero el que más se vende es el serrano”, dijo.
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Edgar, por otro lado, aseguró que desde ayer la venta de los insumos para cenas patrias incrementó en un 50%.
“Este año como todos los años ha aumentado la venta de esos productos y baja la venta un poco de todos los demás que es de uso diario. La gente se concentra más en lo del 15, en lo de la cena, chiles en nogada, carnes asadas, pozole y solamente se aumenta la venta de esos productos”, señaló.
De acuerdo con los comerciantes la alta demanda de variedad de chiles, jitomate, cebolla y nopales podría continuar hasta el próximo fin de semana.
MC