El tequila es una bebida emblemática de México, su importancia cultural es tan grande que ha trascendido fronteras, colocándola como una de las bebidas alcohólicas más consumidas en todo el mundo, es por ello que se celebra cada 24 de julio, el Día Internacional del Tequila.
Ante esto, en el panorama de Guanajuato, ya se exporta tequila en poco más de 80 países, así lo informó en entrevista para MILENIO, Luis Ernesto Rojas Ávila, director general de la Coordinadora de Fomento al Comercio Exterior (Cofoce).
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Enfatizó que 12 marcas exportan actualmente. No obstante, se suman más con el tiempo, así como en la exportación, creciendo vitalmente su demanda en el mercado internacional.
"Es Europa, es Estados Unidos, es raro que aumente el número de países porque pues habla de una gran labor que se tiene que hacer de diversificación de marketing, pero regularmente nos fluctuamos entre 70 y 85 destinos de exportación para tequila" (...) "Hoy, podríamos decir que son 12 marcas con las que estamos saliendo, sin embargo, lo que sí podríamos argumentar, es que la mayoría de ellas, están orientadas al mercado exportador", dijo.
Luis Ernesto Rojas, destacó que se tiene una situación en cuanto a la sobreproducción del agave a nivel nacional, provocando una caída en los precios de este insumo que es base para la elaboración de estos destilados y que ha llevado a que muchos propietarios de tierras de agave, en lugar de venderlo, se vuelvan productores de tequila o de mezcal, siendo positivo, ya que surgen nuevas marcas y por supuesto, más empresas de estos sectores que pueden exportar.
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"Y esto, está siendo un incentivo bastante interesante, para que surjan nuevas marcas, surjan nuevos productos y lo que visualizamos que era algo que ya habíamos visto desde hace un par de años, y hoy lo estamos viendo tal cual como lo habíamos planteado, es que van a empezar a surgir cada vez más marcas, van a empezar a surgir incluso marcas colectivas o incluso marcas individuales, tanto de mezcal, como de tequila, porque ya no es rentable vender el agave", aseveró.
Rojas Ávila, mencionó que muchos productores se preguntan si venderlo a nivel nacional o internacional, señalando que la vía de hacerlo en el país es obvia, ya que genera una carga muy fuerte en todo lo que es el IVA e IEPS y por supuesto la carga social.
"Hemos hecho cálculos que solamente estos tres componentes te elevan a casi un 50 por ciento de lo que es el costo o la ganancia del producto, lo cual si lo llevas a la exportación, no lo tienes que pagar, no pagas IVA, no pagas IVA e IEPS, no pagas carga social, evitas muchos gastos que en otra manera tendrás que pagar, quizá carga social sí, en un sistema de costo directo, pero es muy diferente a lo que tendrías que pagar", puntualizó.