Productores de mezcal de los municipios de Tehuacán, Caltepec y Zapotitlán Salinas, han registrado una sobre explotación del maguey con el cual se elabora mezcal, estimando que son arrancadas por lo menos unas 15 mil plantas mensualmente, informó el director de la reserva de la Biosfera Tehuacán-Cuicatlán, Fernando Reyes Flores.
En esa zona se tienen registrados unos 30 palenques que se encargan de la producción de mezcal, quienes con frecuencia extraen los agaves de zonas cercanas.
De acuerdo a los cálculos que tienen para poner una puesta de maguey, se requieren de 300 a 700 agaves.
Las especies que son más solicitadas por los productores son el agave Marmorata (pichomel), agave potatoro o papalome, y recientemente el agave cachoitun, este tipo de especies desde hace unos 4 años a la fecha han sido sobre explotadas dentro de esa área natural protegida, por ese motivo se mantienen trabajando para informar a la gente sobre los diferentes cambios que se pueden hacer para evitar el impacto negativo dentro de la RBTC.
En esta semana se lleva a cabo una actividad para documentar el impacto ambiental que causan esas personas, además de recorridos en campo junto con un taller que se desarrolló con personas de esas comunidades y dar a conocer los pormenores del impacto ambiental que causa la extracción irracional de los magueyes, principalmente porque son especies silvestres que han vivido muchos años en el medio ambiente y en cuestión de minutos llegan a ser extraídas; evitando que exista alimentación para animales como murciélagos y se contribuye a la erosión del suelo, se disminuye la infiltración del agua, influyen en la cantidad de madrigueras para otras especies.
Otra de las actividades que se buscan hacer, es la propagación de la semilla en los diferentes viveros comunitarios, con el objetivo de que se pueda reducir esta planta que era de origen silvestre y sembrarlas en un sistema agro forestal, donde el maguey no es el único producto final, sino que pueden aprovecharse las pencas y otros productos que representan una alternativa para los productores.