Ejidatarios de la junta auxiliar de San Lorenzo Teotipilco, fueron invitados a participar en la siembra de maguey mezcalero, con el propósito de abastecer a fabricantes de ese licor que radican en el estado de Jalisco.
El presidente del comisariado ejidal Miguel Ángel Romero Bello, informó que para este proyecto fueron invitados los 118 ejidatarios de esa población subalterna.
Todos ellos fueron invitados a participar en un curso de capacitación, donde también estuvieron productores de maguey del estado de Oaxaca, porque analizan que la siembra de esta planta se dé en terrenos de la meseta de San Lorenzo.
- Te recomendamos Capacitan a personas de comunidades para monitorear especies de la Reserva de la Biósfera Comunidad
Informó que han tenido pláticas con comisariados ejidales de El Riego y Santa María Coapan, con quienes han expuesto la factibilidad de volver la meseta en un espacio similar al que se tiene en Guadalajara al sembrar agave.
Con esta actividad pretenden diversificar siembras que se tienen en esta zona y de esa forma tengan ingresos económicos al indicar que en diversas zonas de la República Mexicana se han tenido problemas de abasto de agua por los cambios climáticos.
Es por eso que buscan participar con ese tipo de siembras y de esta forma contribuir a que haya un mejor equilibrio ecológico.
El Comisariado Ejidal informó que los cultivos que más predominan en la junta auxiliar de San Lorenzo Teotipilco son de alfalfa y maíz, por eso buscan implementar otro tipo de siembra que les ayudará a mejorar las condiciones del suelo.
Para la siembra de maguey comentó que tienen poco más de 70 hectáreas que estarían destinadas a la siembra de ese agave mezcalero, para el cual ya tienen incluso el mercado para venderlo, es por eso que están trabajando en este proyecto, al indicar que son productores de mezcal de Guadalajara los más interesados en la compra de esta materia prima, porque al parecer incendios que hubo en esa zona afectaron las siembras de magueyes.
Para incursionar en este nuevo tipo de cultivos, dijo que se han hecho algunos estudios en la meseta y es factible que en esa zona se dé la siembra de maguey mezcalero.
Romero Bello reiteró que estarán haciendo todos los estudios que sean necesarios, tomando en cuenta que se tratan de terrenos que están dentro de una área natural protegida como es la Reserva de la Biosfera Tehuacán-Cuicatlán.
AFM