En Tamaulipas se presentó la iniciativa Menú para Todos, una herramienta que ofrecerá en restaurantes productos y el menú de platillos en Braille, video y lenguaje de señas; el pasado mes de octubre una cafetería en Tampico presentó el primer menú en Braille de la zona sur de Tamaulipas, creado por una estudiante de la UNE.
La estudiante de la carrera de Licenciatura en Inclusión Educativa de la Universidad del Noreste, Valeria Vueno Maldonado fue la creadora del menú en sistema braille que busca promover la inclusión de las empresas restauranteras en la zona sur de Tamaulipas.
Con dicho proyecto, Valeria logró que Degas Café, una reconocida cafetería de la zona se sume a la implementación de su menú en sistema Braille, marcando un precedente en las acciones que garantizan mayores oportunidades de inclusión para las personas con ceguera dentro del sector empresarial.
La carrera de Licenciatura en Inclusión Educativa de la UNE busca que los estudiantes desarrollen proyectos en pro de la inclusión; la materia de braille que dirige el maestro Israel Hernández tiene como iniciativa este proyecto cuyo objetivo es que las empresas se unan a la inclusión para que personas invidentes cuentan con las mismas oportunidades que toda la sociedad.