Más de 2 mil 500 personas se dieron cita en la explanada de la Casa de la Cultura de Zapotlanejo, para partir la mega rosca de torta ahogada, misma que comprendía más de 135 metros de largo.
Niñas, niños y adultos la bañaron con la salsa especial hecha por las carnitas de “Luis El Mosco”, quien en el 2022 presentó el proyecto y se le dio vida por primera vez en el 2023.
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“Hoy es una tradición ya para Zapotlanejo hacer la mega rosca de torta ahogada, hace un momento me decían que si no rompíamos con la tradición, pues claro que no, la tradición de la rosca de de pan dulce también la hacemos, la vamos a hacer el domingo la mega rosca para la gente, pero esto que hoy hacemos es para incentivar la gastronomía de nuestro municipio y también para darle fondo a lo que es un platillo tradicional de Jalisco para el mundo”, dijo Gonzalo Álvarez, alcalde de Zapotlanejo.
¿Porqué se dan este tipo de eventos en Zapotlanejo?
Este tipo de eventos sirven como atractivo turístico a dicha demarcación, esta rosca se une a la catrina gigante realizada el mes de noviembre, ayudando a la economía local.
“Para mí ha sido muy importante poder hacer este tipo de eventos que le den foco a nuestro municipio, como bien lo dije tenemos gastronomía. Por supuesto que también tenemos el foco de la moda que tenemos la ropa, la mejor ropa que puedan encontrar en Zapotlanejo y darle foco más en estos días que son los primeros de enero. La cuesta de enero que siempre mencionamos los comerciantes que de alguna manera es difícil en la economía, y pues esto incentiva en la economía en nuestro municipio”, comentó.
Hubo personas que no alcanzaron a degustar este platillo, por lo cual está planeado para el 2025 superar la cifra que podría ser de 200 metros.
JMH