El presidente de la Unión Nacional de Avicultores (UNA), Juan Manuel Gutiérrez Martín, aseguró que la calidad, frescura y abasto de alimentos avícolas están garantizados, ante la contingencia por la presencia del Covid-19 en el país.
A través de un comunicado, hizo un llamado a los ciudadanos a evitar hacer compras de pánico, al señalar que la industria opera de manera regular y mantiene los niveles óptimos de producción de alimentos así como la regulación de los canales de distribución.
“El sector avícola mantiene su objetivo de ofrecer un abasto constante de huevo, carne de pollo y pavo en los mercados del país, en ese sentido reitera que para el 2020 la estimación de la producción de carne de pollo y huevo en México se mantiene en tres por ciento”, dijo.
Gutiérrez Martín informó que las 42 asociaciones de productores y las tres secciones especializadas, agrupadas en la UNA, “se encuentran comprometidos para continuar creciendo en beneficio de las economías locales y regionales”.
Añadió que trabaja en coordinación con las asociaciones del país para compartir las recomendaciones necesarias, a fin de mantener los más estrictos controles sanitarios con el personal e instalaciones a fin de prevenir cualquier foco de dispersión de riesgos, y mantener comunicación directa e inmediata para actuar oportunamente
Recordó que entre los estados con mayor producción avícola se encuentran Aguascalientes, Sonora, Sinaloa, Jalisco, Guanajuato, Morelos, Puebla, Veracruz, Yucatán, Nuevo León, San Luis Potosí, Estado de México, Michoacán, Querétaro, Chiapas, Nayarit, Hidalgo y la Comarca Lagunera.
jlmr