Todos los restaurantes en Puebla podrán ampliar su horario de cierre hasta la medianoche solo el miércoles 15 de septiembre, anunció Ana Lucía Hill Mayoral, titular de la Secretaría de Gobernación (Segob) estatal.
En conferencia de prensa, la funcionaria estatal fue cuestionada sobre posibles modificaciones al decreto anticovid vigente para que los comercios mejoren sus ventas con motivo de las fiestas patrias.
Al respecto, señaló de forma breve que "sí va a haber ampliación de horarios para la noche del 15 de septiembre para restaurantes hasta medianoche", sin embargo, el aforo permitido se mantendrá al 30 por ciento y el resto de establecimientos deberán operar de manera habitual conforme a la normativa en curso.
Ante esta noticia, la presidenta de la Cámara Nacional de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), Olga Méndez Juárez, informó que la ampliación de horario para el 15 de septiembre permitirá un incremento en sus ventas de hasta 30 por ciento.
- Te recomendamos Ventas en restaurantes y fondas aumentan hasta 50% por fiestas patrias Negocios
En entrevista con MILENIO Puebla, la representante del gremio destacó que desde hace unas semanas se solicitó al gobierno estatal esta ampliación de horario y aforo para la Noche Mexicana; sin embargo, fue hasta el jueves que las autoridades avalaron ampliar horario más no el aforo.
En este contexto, precisó que podrán cerrar en un horario de las 12 de la noche, pero dijo que tienen un retraso en cuanto a la promoción para que la población esté informada sobre la variedad que ofrecerán los restaurantes.
No obstante, destacó que el contar con dos horas más para el horario del cierre de los establecimientos, les brindará un incremento entre el 25 y 30 por ciento en sus ventas el próximo 15 de septiembre.
Explicó que se ha proporcionado la información a los agremiados para preparar promociones y cenas mexicanas con motivo de las fiestas patrias.
“Ya pasamos la información a los restauranteros para ver quién se anima y quién levanta la voz para hacer este festejo. La verdad es que no podíamos pasar este festejo sin que tuviéramos la oportunidad de realizar la Noche Mexicana, pues es una tradición y aparte el mexicano, pese a temblor o al covid-19 y cualquier adversidad, se vuelve muy patriota”, enfatizó la representante de los restauranteros.
No obstante, Asimismo, criticó que el gobierno de la ciudad brinde facilidades al comercio en la vía pública, pues comentó que se instalarán carpas para que realicen su actividad el próximo miércoles.
“No podemos quedarnos atrás cuando el ayuntamiento les pondrá carpas a los ambulantes para que vendan el 15 de septiembre; por ello, ofreceremos una Noche Mexicana”, finalizó.
mpl