La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) destacó que, con el acompañamiento de la ciencia e innovación en salud animal, México se posicionó entre las cinco naciones con mejor estatus sanitario en el sector pecuario, esto gracias a su exportación de cárnicos y ganado en pie de México a más de 160 países.
Asimismo, la Sader resaltó que a finales del siglo XIX, el sector primario nacional inició un proceso de transformación, con nuevas formas de producción, mayor diversificación y explotación de las actividades ganaderas, lo que incrementó el riesgo de introducción de plagas y enfermedades ausentes en el campo mexicano.
La secretaria subrayó que entre las experiencias exitosas de la sanidad animal en México están la erradicación de la fiebre aftosa en 1954, estatus que se mantiene, mientras que en 1991 se confirmó que México está libre del gusano barrenador del ganado gracias a la técnica de la mosca estéril.
Por lo cual, ahora, junto con Australia, Estados Unidos, Portugal y Suiza, México es reconocido por la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA) como uno de los cinco países libres de las seis enfermedades animales más devastadoras: fiebre aftosa, peste equina, peste de los pequeños rumiantes, fiebre porcina clásica, perineumonía contagiosa bovina y encefalopatía espongiforme bovina, apuntó.
La dependencia federal resaltó asimismo que con el trabajo permanente de autoridades y productores pecuarios el país ha alcanzado un estatus privilegiado, lo que le permite ofrecer a consumidores nacionales y extranjeros garantías de sanidad e inocuidad sobre los alimentos que produce, por lo que sus productores pueden exportar alimentos de origen animal a 160 países.
Cabe mencionar que la OMSA, es la organización intergubernamental encargada de dictar políticas internacionales para preservar la salud animal, y fue constituida en enero de 1924 ante la necesidad de combatir las enfermedades de los animales y su sede se encuentra en París, Francia.
Entre las principales funciones de la asamblea está la de dictar normas internacionales en materia de sanidad animal, sobre todo para facilitar el comercio internacional seguro de productos de origen animal y adoptar resoluciones sobre la lucha contra las principales enfermedades animales.
EHR