Con el fin de continuar en el camino de la reactivación y de generar más interés en que turistas lleguen a Pachuca y su zona conurbada para impulsar la economía, la Cámara Nacional Restaurantera y de Alimentos Condimentados (Canirac) en Hidalgo, ha proyectado iniciar el Recorrido Gastronómico, Cultura, Arte y Gastronomía a partir de marzo, cuando inicie el buen clima en la ciudad.
Así lo informó Carlos Méndez Tejeda, presidente del organismo, quien expuso que, de inicio, se han unido 20 restaurantes de Pachuca para ser parte de este proyecto, mismo que tiene contemplado llevar a los visitantes a Pueblos Mágicos cercanos a la ciudad capital, así como a Pueblos con Sabor, para que deleiten sus paladares.
“Este proyecto fortalecerá al sector, conocerán los sitios turísticos más importantes que se ubican en la capital, así como en la zona conurbada, junto a su riqueza gastronómica y cultural, ya que se planea integrar a artesanos, así como representaciones culturales hidalguenses para que la gente pueda disfrutar dentro de los restaurantes.
“Lo vamos a trabajar en conjunto con alguna agencia de viajes local para que se detone la economía local, con guía de turistas, transporte turístico y los restaurantes que van a ofrecer cenas y el recorrido iniciará en un punto específico, como podría ser el Reloj Monumental, para después trasladarlos a puntos específicos como San Francisco o el Pisal, ya después de esto, pasarán a los restaurantes a cenar y ahí encontrarán exposición de artesanías y artistas locales”, indicó el líder restaurantero.
Dio a conocer que el costo por persona será de entre 350 a 400 pesos que incluirán el transporte, el recorrido y la entrada a algunos puntos específicos, además de que podrá disfrutar de música en vivo mientras disfruta de los platillos que ofrecerá el restaurante.
“Estamos apostando a que sea para el mes de marzo y que el control de la pandemia en la entidad lo permita, además de que es la época de calor y seguro que habrá menos contagios, por lo que los que estamos inmersos en esta primera etapa, estamos contentos.
“El recorrido lo estamos contemplando una vez por mes, pero estamos viendo que si son 20 restaurantes los que participan, pues ya nos fuimos a un año, por lo que el piloto será en marzo y de ahí estaremos planeando realizarlo una vez cada quince días y ya luego una vez por semana, pero lo vamos a ir viendo conforme al control de la pandemia”, expuso.
Finalmente, señaló que se realizará de primera instancia en Pachuca y se estarán organizando con el municipio, “pero queremos que esto se pueda desarrollar en cada uno para que se vaya detonando poco a poco la economía de los mismos, esperando que este proyecto ayude al objetivo de seguir creciendo en este 2022”, concluyó.