A través de Facebook la empresa “resistencia parrillera” con presencia en los estados de Puebla, Morelos, Querétaro, Tlaxcalo, Estado de México y Estado de México anunció la realización de este primer festival gastronómico en el pueblo mágico de Huasca de Ocampo, informaron que habrá 25 parrillas en las que se cocinará cerdo, jabalí, res, cordero, pulpo, asado argentino, espadas brasileñas, ahumado texano, cortes americanos y todo lo que se pueda preparar al carbón y la leña.
Los organizadores del evento quieren resaltar el hecho de que Hidalgo es el tercer productor de cerveza, por lo que participarán 15 cerveceras independientes que ofrecerán cervezas maridando con IPA's, Stout's, Lager's, Neipa's, Ale’s, entre otros tipos de cervezas para acompañar los cortes a degustar. El festival contará con música en vivo y zona infantil.
Aunado a esto, habrá un pabellón artesanal y otro gourmet y elevaciones cautivas (con anclaje) de globos aerostáticos por la noche. El costo por persona es de 300 pesos.
Se realizará en un reconocido hotel del municipio, los días 30 y 31 de julio, de 10 de la mañana a 10 de la noche. La entrada es gratuita, para más información comunicarse al número 5574267924 así como en la página de Facebook Resistencia Parrillera.