El precio del cacao registró en 2024 su mayor incremento en 50 años, por ello las empresas buscan alternativas para reducir su uso y mitigar el impacto.

De acuerdo con datos del Inegi, la industria del chocolate y confitería la componen 530 unidades económicas que generan 57 mil empleos directos y 122 mil indirectos.

Alicia Páramo es la primera mujer que asumió la dirección general de Aschoco en 86 años.

La Asociación Nacional de Fabricantes de Chocolates, dulces y similares estima que las ventas de temporada tendrán una variación negativa de entre 2 y 3%.

Confinamiento. Gomas y caramelos se desaceleraron en 2020 por ser productos de compra de última hora en un punto físico, dice el directivo Santiago Aguilera.

En México, las ventas del segundo mes del año representan alrededor de 10 por ciento de lo ingresos anuales de la industria de cacao y confitería.

Asociaciones rechazaron la iniciativa del diputado Luis Alfonso Silva Romo que pretende crear un impuesto con una tasa de 4.5% a los azúcares, grasas y sodio.

La implementación del impuesto a productos azucarados en 2014 ha sido un duro golpe para el sector y no se ha reflejado en mejores niveles de salud.