Compra materias primas a más de 90 mil productores locales de 25 estados del país

Hay rastros de que el cacao ya se consumía en las culturas indígenas de México y Centroamérica desde hace unos 3 mil 800 años, explicó el biólogo experto en cacao, Carlos Chavarría.

El coronavirus sacudió el mercado del cacao, causando un desplome en los precios y creando condiciones desastrosas para los agricultores.

Elaborado con cacao mexicano, esta marca posee una gran tradición en nuestro país y es uno de los íconos de Nestlé México

La falta de apoyos institucionales, el embate de la plaga de la moniliasis y ahora la pérdida de mercado debido a la pandemia de covid-19 han provocado que se deban importar más de 63 mil toneladas anuales del grano.

En el Día Mundial del Cacao, vale la pena conocer por qué este producto fue empleado como moneda en la época prehispánica y cómo ha sido su expansión en el mundo.

Este Día Mundial del Cacao conoce la historia de una bebida ancestral, digna de los dioses.

Luis Donaldo proyecta su sensibilidad a través de las creaciones que realiza y que forman parte de la exhibición que presenta en el Museo.

Las existencias mundiales de cacao, el punto de partida para el chocolate, están cayendo hacia el 30 o 35 por ciento de la demanda.

A partir del 24 de octubre, el Centro Cultural del Ferrocarril expondrá una amplia muestra de gastronomía y tradiciones que envuelven a Hidalgo