Ricardo Sheffield Padilla, titular del organismo, afirmó que el jarabe de maíz de alta fructosa no está prohibido en México, por lo que los productos que lo utilicen no pueden ser retirados del mercado.

De acuerdo con Profeco, dicho endulcorante es utilizado en muchos productos, entre ellos galletas, yogurt, pan, refresco y frituras.

Alberto Santos Boesch, presidente de Ingenios Santos, dijo en entrevista que simplemente se trata de respetar el derecho del consumidor mexicano a elegir si quiere productos con azúcar de caña o con alta fructosa.

Fox expropió 27 ingenios en 2001, las razones nunca las conocimos al ciento por ciento. Fue muy decepcionante para nosotros que ninguna organización, inclusive la cámara azucarera, nos defendió y éramos parte de ella.