MILENIO platicó sobre las nuevas herramientas que se han usado para conectar de mejor manera con el público.

De Puebla a Ciudad de México, los chefs reinventan este ícono patrio respetando su esencia, y también sumando variaciones que sorprenden

Con una variedad de especies y un montaje que realza el tricolor de la preparación, el chef crea su propia versión del platillo que destaca "tiene tantas propuestas, como cocineros que la preparan"

El chef Alfredo González destaca que "el valor de un platillo tan emblemático se mantiene conservando su originalidad"

Del 15 al 31 de agosto la experiencia culinaria presentará platillos diseñados para la ocasión y algunos clásicos de cada restaurante para conquistar los paladares de los tarjetahabientes, explicó Jorge Guevara, Vicepresidente de Asuntos Corporativos

La especialidad culinaria de Huauchinango, Puebla, son las hamburguesas, donde se les ha dado un toque especial. Todos los productos congelados y sabores sintéticos están prohibidos, todo es natural para dar una explosión de sabores.

En este espacio, el presidente municipal de Tequisquiapan, Héctor Iván Magaña, nos comenta más a profundidad sobre este evento lleno de arte y gastronomía.

Desde temprano, familias llegaron a las playas del centro de Sinaloa para disfrutar del mar, acampar, hospedarse en hoteles y saborear mariscos típicos como ceviche y almejas.

El chef Jesús López realiza este platillo a base de mole, flor de cempasúchil, pollo, queso y aguacate.

El chef Rasmus Munk y la empresa Space Perspective planean ofrecer cenas fuera de la Tierra. Este innovador proyecto, que costará 495 mil dólares por persona, llevará la alta cocina al espacio para un grupo selecto de exploradores.