Este sábado, cumple dos años haciendo guisos en su cocina de penca, en donde surge la magia entre ollas y comales de barro, la experiencia y la habilidad para preparar platillos únicos que cuentan una tradición en cada bocado

Señalaron que todas aquellas personas que deseen participar como voluntario, se les pide asistir con ropa cómoda, zapatos de trabajo, herramienta y principalmente contar con buen estado de salud

El órgano jurisdiccional concedió un plazo de cinco días para reincorporar a esta persona y además pagar las dietas correspondientes a partir del 13 de febrero a la fecha de su restitución

Miles de personas se dieron cita en este evento, en el que cientos de cocineras y cocineros mostraban los diferentes postres y bebidas dulces que preparan con elementos naturales de la región

La primera versión de este trabajo de investigación, que buscará el reconocimiento de las comunidades indígenas, será parte de la próxima edición de la muestra que este año, tuvo gran afluencia

Recurso del reemplacamiento será aplicado en obra pública en los diferentes municipios y en concreto para apoyar a las y los cocineros tradicionales del Valle del Mezquital

Cocineros destacan con platillos como viril de toro, tinga de ardilla, conejo relleno, zorro y víbora

El 1 y 2 de abril se realizará la más importante exposición de platillos elaborados con alimentos que forman parte del hábitat natural de este municipio; Claudia Hernández Ángeles participará en este evento con un platillo realizado con gallina de ra

Se llevará a cabo el 1 y 2 de abril bajo el lema “Todo lo que florece, se arrastra, camina, corre o vuela... va pa’ la cazuela”.

Tras la pandemia, la Muestra Gastronómica de Santiago de Anaya, que se realizará el 1 y 2 de abril, disminuyó el número de participantes