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La cocina mundial se rinde al sabor de Perú
La diplomacia de la comida y una brillante oleada de chefs han permitido que el ceviche y el sushi peruanos, además de elementos como quinoa y pisco, estén en boca de todos -
Una golosina diseñada por científicos deja $800 millones
¿Cómo una marca de caramelos que nació hace 40 años de pronto se convierte en una de las golosinas más populares de Estados Unidos, con seguidores de culto, un anuncio en el Super Bowl y fama en redes sociales? -
Compran vacaciones de lujo y... problemas
Vendedores astutos y alcohol es la fórmula usada por clubes de descanso para defraudar a turistas, quienes firman contratos por comodidades que nunca disfrutan. -
John Leguizamo: “Broadway, un apartheid cultural”
“He visto cómo a muchos latinos con talento se les secaron los sueños”, dice el actor de raíces colombianas, quien no desiste en su intento de impulsar un canon de creadores de origen hispano aceptado y asimilado en EU, aunque es realista: “puedes es -
Los desastres naturales son cada vez más mortíferos
Un estudio del grupo World Weather Attribution revela que la quema de combustibles fósiles recrudeció estos eventos en lo que va de este siglo. -
Retiros que prometen larga y saludable vida
¿De qué sirve vivir muchos años si se está sufriendo o incapacitado? Un rancho en Colorado cobra 17 mil dólares por cuatro días de cuidados -
El mito del artista loco es perjudicial
La presunción de la inestabilidad emocional de los autores les ha dificultado ser francos sobre sus temas de salud mental, que solo es útil para la promoción, dice Jonathan Biss. -
Nuevas semillas para hacer frente al fin del mundo
Más de 30 mil muestras fueron depositadas en la bóveda de Svalbard, Noruega, como parte del proyecto de la humanidad de empezar de cero en caso de un cataclismo. -
Matthew Perry: El caso de la reina de la ketamina
Un año después de la muerte del actor, Jasveen Sangha está en la cárcel a la espera de juicio por haberle vendido el anestésico que lo mató. -
El arte callejero en lucha contra la deforestación
La pintura de la líder indígena Alessandra Korap destaca en un mural del artista Mundano en São Paulo y busca mandar un mensaje a Cargill, un gigante de la agricultura estadunidense.