Las importaciones han frenado que el precio de la tonelada de maíz crezca a 8 mil pesos, manteniéndolo en 5 mil 200 pesos, además de que esta cifra se da con base a registros de la bolsa de Chicago que es referencia para la comercialización del grano.
Francisco López Tostado, integrante del Consejo Estatal Agroalimentario en Guanajuato, señaló que este es otro reto por el que pasan los productores mexicanos, ya que se fija un precio desde la situación de Estados Unidos, por ello es que se tiene este costo tan bajo.
”Empezaron en 5 mil 400 y van para abajo, yo tengo referencias de unos que están en 5 mil 200 y 5 mil 100 y conforme avanza la cosecha en el Bajío aprieta y baja, las importaciones de maíz impactan en el precio, porque cuando tú importas grano con precio de referencia internacional, pues obviamente el referente del precio es el de acá en México y es la discusión que traemos en el sentido de decir que no se puede competir así, con un una bolsa de Chicago, de granos, con todas las desviaciones que tienen en especulación y la gente siembra y pierde, entonces sí impactan esas importaciones en el precio”, dijo.
Mencionó que un 20% de utilidad por hectárea de maíz es lo que apenas necesitan los productores agrícolas para poder subsistir basándose en la situación de México y no del precio que se fija en Estados Unidos que es bajo por todos los apoyos que tienen, pues cabe resaltar que de una hectárea resultan 10 toneladas de maíz promedio y su costo de producción es de 52 mil pesos.
Por esta cantidad de toneladas, las empresas pagan a los productores igualmente una cantidad de los 52 mil pesos (5 mil 200 pesos por tonelada) dejando cero ganancia en la gran mayoría, mientras que otras pocas sí les pagan un poco más.
“El costo de producción para ellos es relativamente bajo por todos los apoyos que tienen y el costo que nosotros tenemos, prácticamente sin apoyos, pues se nos va arriba con los costos de producción y por eso se debe de diferenciar el maíz que producimos nosotros, no revolverlo en la bolsa para que entonces pudiéramos tener un referente nacional del precio del maíz, porque de otra manera, esto no se va a resolver”, puntualizó.
Mencionó que estas temporadas de lluvias no funcionan de nada, si no hay políticas públicas que abonen en esta tarea de ver por que haya un buen precio en la tonelada de maíz, por lo que es algo en lo que se tienen que trabajar.
“Para esto tenemos que tener instituciones de apoyo a la comercialización, que tengan esta visión, que tengan esta habilidad de poder estar viendo los mercados y ayudar a los productores en temas de coberturas para poder dar una mediana certidumbre al productor de sembrar, si tu importas grano la industria y el consumidor nacional, va a decir, si me puedo traer el maíz a 5 mil 200 de allá, por qué te lo tengo que comprar más caro a ti”, puntualizó.