Con una cocina de primer nivel creada por el chef Jesús Ávila este lugar de tono francés ofrece una carta amplia para cumplir las expectativas de los foodies más exigentes.
La clásica cocina francesa es el pretexto perfecto para combinar ingredientes de gran calidad y técnicas europeas ejecutadas impecablemente.
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Pero hablemos de sus platillos, de su menú la sopa de cebolla es un manjar, servida en un fino tazón de porcelana, y gratinada a la perfección, esta sopa te transporta de inmediato a Francia, acompañarla con un vino sugerencia de su sommelier completa la experiencia exquisitamente
Entre las ensaladas se distingue la Perigourdine (mezcla de lechugas con foie gras y láminas de magret de pato ahumado) una delicia al paladar; un imperdible sin lugar a dudas son los los Escargots, estilo Borgoña, servidos en su concha, bañados en mantequilla y con un toque de perejil, que les da una textura inmejorable, volviéndolos un plato que querrás repetir más de una vez.
Maridarles con el vino blanco de la casa, es una gran opción.
De postre un clásico creme brûlée o unas deliciosas crepas, seguramente dejara una sonrisa en tu rostro
@bistrolabastille
Horario: lunes a sábado de 13:00 A 23:00 hrs.
PJG