Hacer las compras para muchos resulta en una actividad relajante; sin embargo, esta sensación se va cuando vemos los precios de los productos o bien, vemos que la calidad no es la que esperamos. Si entre tus planes está comprar chorizo, en MILENIO te decimos cuáles son las mejores marcas.
La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) se dio a la tarea de analizar algunas de las marcas de este embutido que están a la venta en el país, por lo que además de servirnos de indicador para consumir un buen producto, nuestro bolsillo también se verá beneficiado.
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¿Por qué es importante analizar la calidad del chorizo?
Muchos hogares mexicanos consumen proteínas de origen animal que se pueden incluir en diversos platillos y el chorizo no es la excepción. Este embutido procedente del cerdo surgió en España donde se mezcló la carne con pimentón, ajos y chiles dándole un sabor tan peculiar que dio pie a que la gastronomía mexicana lo considerara de inmediato.
No es de extrañarse que el ingenio mexicano nos llevara a tener chorizo de varios tipos. Ejemplo es el de pollo, res, pavo y hasta de soya, champiñones, chícharos o el tradicional verde de Toluca.
Este embutido es tan basto que, para que sepas cuál es el que tiene una mejor calidad, la dependencia analizó docenas de marcas y con ello, permitirnos saber si cumplen con la norma que garantiza el contenido —si tiene las cantidades correctas de carne, vegetales, grasas o agua—, y por supuesto, el empaquetado.
¿Cuáles son las mejores marcas?
Si estas pensando en comprar chorizo y preparar alimentos con este embutido, te dejamos las marcas y tipos de chorizo que la Profeco analizó para que decidas cuál es el que más te conviene adquirir:
- Parma: chorizo fresco tipo argentino de 400 g
- Parma campestre: chorizo fresco ranchero de 400 g
- Peñaranda: chorizo fresco argentino de 300 g
- San Rafael: chorizo fresco de cerdo de 250 g
- Tangamanga: chorizo fresco tipo argentino de 330 g
- Zwan: chorizo fresco de cerdo tipo español de 400 g
- Zwan premium: chorizo fresco argentino de 270 g
- Bafar: chorizo de cerdo con soya adicional tipo español de 400 g
- Chimex: chorizo de cerdo con soya adicional tipo casero de 200 g
- Kir: chorizo de cerdo para asar con soya adicional de 400 g
- Lala maestros parrilleros: chorizo de cerdo con soya adicional de 400 g
- Fud: chorizo de pavo con soya adicional de 200 g
- Parma Sabori: chorizo de pavo con soya adicional de 200 g
- Burr: chorizo de cerdo, ave y soya estilo bolita de 200 g
- Chata rico: chorizo de cerdo, ave y soya de 180 g
- San Francisco: chorizo de cerco, ave y soya de 200 g
- Great Value: chorizo de pavo, pollo y soya de 200 g
- Kir: chorizo de pavo, pollo y soya de 200 g
- Kir: chorizo de soya con cerdo u ave de 250 g
- Chata: chorizo vegetal (sin cárnicos) de 215 g
- San Rafael: chorizo vegetal de alubias de 200 g
¿Qué platillos mexicanos contienen chorizo?
Ahora que ya sabes cuáles son las mejores marcas de chorizo de acuerdo con Profeco, puedes darte una idea no solo sobre lo que puedes comprar, sino también de qué llevar a la mesa y consentir tu paladar y el de los que quieres.
Algunas de las recetas mexicanas que incluyen este embutido son:
- Quesadillas
- Chorizo con frijoles y guacamole
- Chilaquiles con chorizo
- Huevos con chorizo
- Papa al horno rellena de champiñones y chorizo
- Sopes con chorizo
- Pambazos con chorizo
- Rajas con chorizo
- Enchiladas verdes con chorizo
- Burritos de papa con chorizo
- Tlacoyos rellenos con frijoles con chorizo
- Pozole verde con tacos dorados con chorizo
- Enfrijoladas con chorizo
- Y muchas más
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