La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) publicó un estudio de las marcas de café de grano, tostado y molido, disponibles en el mercado mexicano con el promedio estimado de precios y calidad en cuanto a estos. Como es sabido, cada marca tiene características diferentes, pero ¿cuál es el más barato y cuál el más caro? En MILENIO te damos los detalles.
A través de la Revista del Consumidor de junio 2025, se dan detalles del café no solo en precio y los parámetros que calificaron, sino también hay recomendaciones de compra y consumo, así como datos interesantes sobre el contenido de estos.
¿Cuál es el café más caro según Profeco?
El estudio analizó 33 productos entre café tostado y molido, entre las revisiones que se incluyeron fue la comprobación de lote, caducidad, marca, denominación, leyenda de conservación, instrucciones de uso, información adicional, ingredientes, país de origen, contenido neto, declaración nutrimental y la razón social y domicilio del responsable del producto.
Pero sobre todo, se verificó el contenido neto, humedad, cenizas, grasa, azúcares totales, cafeína y almidones. Entre el café de grano más caro, de acuerdo a Profeco, están:
- Blasón: café gourmet, tostado y molido de 1kg en $376 pesos.
- Café Garat Luxury: puro, tostado y molido de cosecha especial, 100 por ciento arábica de 250 g en $230 pesos.
- Café Garat Luxury: puro, tostado y molido, cosecha especial, 100 por ceinto arábica de 250 g en $224 pesos.
- Café Leyenda: gourmet, tostado y molido, 100 por ciento puro mexicano de 908 g en $260 pesos.
- El Marino Artesanal: puro, tostado y molido de 250 g en $217 pesos.
- Gila Café: gourmet, café tostado y molido arábica 100 por ciento de 780 g en $341 pesos.
- Illy: café molido descafeínado de 125 g en $212 pesos.
- Internacional: café puro, descafeindao, tostado y molido de 908 g en $278 pesos.
¿Cuál es el café más barato según Profeco?
En cuanto al café de grano más barato, el estudio de Profeco distinguió las siguientes marcas:
- Café de grano Legal: café tostado y molido mezclado con caramelo de 400 g en $86 pesos.
- Café de grano Legal: tostado y molido mezcladso con caramelo y canela de 200 g en $63 pesos.
- Precíssimo: tostado mezclado con azúcar caramelizada de 200 g en $47 pesos.
- Los Portales de Córdoba: tostado y molido mezclado con azúcar de 340g en $140 pesos.
- Kaapeh: 100 por ciento puro mexicano, tostado y molido de 250g en $105 pesos.
- El Marino: puro, tostado y molido de 400g en $148 pesos.
Recomendaciones de compra de café
La Procuraduría también recomienda los siguiente al momento de comprar un café de grano:
- Revisar el empaque del café: no debe presentar daños o ruptura en el envase.
- Revisar la fecha de caducidad.
- Almacenar adecuadamente: debe conservarse en un recipiente hermético, refrigerado y protegido del aire, el calor y la luz para que no pierda su aroma, la humedad y no se oxide.
- Ten en cuenta que “descafeinado” no significa “sin cafeína” sino que tiene una cantidad menor a su versión regular.
- Usar agua purificada para su preparación para que no se altere el sabor del café.
YRH