Si te gusta disfrutar de un café preparado en cafetera, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) recién dio a conocer el resultado de un estudio que realizó a estas máquinas que funcionan de filtro o por goteo, por lo que AQUÍ encontrarás cuál de ellas es la cafetera más buena, bonita y barata.
El nuevo estudio publicado en la Revista del Consumidor de febrero presenta los resultados de las pruebas realizadas a 24 modelos de estos electrodomésticos, de 14 marcas con capacidad diferente. Desde Oster hasta T-fal, fueron analizadas.
Un cuerpo más ligero, mayor cantidad de cafeína y aromas y matices más acentuado, son características que según la dependencia de gobierno, un buen amante del café debe identificar.
¿Qué analizó la Profeco en las cafeteras por goteo?
De los 24 modelos analizados de cafeteras por goteo o de filtro, 6 tuvieron una capacidad para 6 tazas, 5 una capacidad de 8 a 10 tazas, y 13 una capacidad para 12 a 15 tazas. Se analizó lo siguiente:
- Temperatura de elaboración del café. Se midió la temperatura del agua al filtrarse entre el grano de café molido, la cual no debe ser menor a 88°C o mayor a 96°C para que el resultado sea el mejor.
- Consumo de energía para elaborar una taza de café. Se midió la cantidad de energía eléctrica que consume la cafetera para elaborar una taza de café equivalente a 150 ml y mantenerla caliente por 30 minutos.
- Mantenimiento de la temperatura del café. Se midió su temperatura durante los primeros 30 minutos después de haber preparado una jarra. Lo ideal es que esta se conserve constante entre 68°C y 72°C, pero no más alta o más baja ya que el café elaborado tiende a perder calidad.
- Derramamiento de café. Se verificó si hubo derrame del grano de café o perforación del filtro (si este era de papel) durante su elaboración, colocando la máxima cantidad de café molido en el depósito siguiendo las instrucciones del fabricante.
Cafetera buena, bonita y barata
Con una capacidad para 6 tazas, las marcas Taurus-Coffemax 6 Ribbon y la Taurus Coffeemax 6, ofrecen una cafetera de origen chino con un precio bajo y que Profeco destaca con una B o "Buena" calificación.
Estos modelos de cafetera tienen un costo de 349 pesos cada una, una garantía de 2 años y requieren de 30 vatios (Wh) de energía por taza y lo mejor de todo, no derraman café.
Los resultados fueron los siguientes:
Temperatura de elaboración del café: Suficiente
- Mantenimiento del café: Baja
- Consumo de energía por taza/Tiempo de preparación de la jarra: Moderado 30.2 Wh. 6 minutos 29 segundos.
- Derramamiento de café: No
- Sí cumple con las pruebas de seguridad.
Lo caro no siempre es lo mejor
El estudio de Profeco revela que aunque algunas marcas son de la misma capacidad y la diferencia de precios es evidente.
Se trata de Krups VS Smeg China, mientras la primera tiene un costo de mil 839 pesos, la segunda cuesta más del doble en 4 mil 172 pesos.
Pese a su precio de menos de 2 mil pesos, Krups obtuvo una "Excelente" evaluación, por lo siguiente en preparación de café:
- Temperatura de elaboración del café: Muy buena.
- Mantenimiento del café: Muy bajo.
- Consumo de energía por taza/Tiempo de preparación de la jarra: Moderado 24 Wh. 11 minutos 26 segundos.
- Derramamiento de café: No
- Sí cumple con las pruebas de seguridad.
Además, ofrece 2 años de garantía y tiene una capacidad para 10 tazas.
Si bien Smeg China también tiene un precio más alto, su evaluación fue MB o Muy buena. En la preparación de café su mantenimiento es suficiente, consumo 22.8 Wh de energía por taza en 11 minutos y no derrama café.
Las que derraman café
"Aunque no es grave, al agregar la máxima cantidad de café en el filtro este se derrama", refiere el estudio.
- Atvio Home (CM1091) costo $308.00
- Black+Decker (CM0755S-MX) costo $752.00
- Black+Decker (CM1231S-LA) costo $919.00
- Krups (KM761DMX) costo $2,799.00
- Oster (BSVTDC05-013) costo $384.00
- Power XL (CM0122-1BPLA) costo $1,005.00
- T-FAL (CM772D50) costo $999.00
- T-FAL (CM1408MX) costo $731.00
De acuerdo con la Profeco, el estudio de las cafeteras de goteo, también conocidas como cafeteras de filtro, se llevó a cabo del 13 de octubre al 15 de diciembre del 2023.
MRA