En los últimos nueve días, el kilo de huevo ha incrementado un peso diariamente en la ciudad de Puebla, pasó de venderse en 37 pesos y ahora en 46, esto, debido a la escasez que hay en el país y en los países que exportan este alimento de origen animal.
En entrevista para MILENIO Puebla, el comerciante del Mercado de La Acocota, Leoncio García, afirmó que esto afecta directamente en sus ventas ya que los mayoristas y clientes han dejado de comprar cajas y kilos completos, debido al alto precio que cada día aumenta.
Los productores, le han comentado a Leoncio que hay escasez de huevo en toda la República Mexicana y en algunos países que lo exportan, por lo que también disminuyó su compra.
"Que no hay huevo, que está escaso, que hay demanda, su precio sube y sube todos los días, pero así suba un peso diario lo tienes que comprar como quiera, los que tienen tienda se llevaban la caja o media caja y ahora se están llevando cuatro o tres ", manifestó el comerciante.
La señora Mari Carmen, señaló que no va a sustituir los banquillos por carne o algún otro alimento, sin embargo, ya no compra kilos completos, por lo que esta vez prefirió comprar por pieza.
"Pues sí, está un poco alto, ha aumentado mucho, ahorita compré menos, pero no lo puedo sustituir porque sí lo ocupo mucho para guisar, casi siempre desayunamos huevo", finalizó.
AAC