La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), consideró que de registrarse un nuevo confinamiento por un semáforo rojo epidemiológico ocasionaría el cierre de 50 por ciento de los establecimientos en el país.
Señaló que los negocios principalmente afectados serían las pequeñas empresas, que no tienen acceso al financiamiento y opera bajo permanente incertidumbre ante la aplicación de más restricciones.
La Canirac indicó que durante los dos primeros confinamientos se dio la desaparición de 20 por ciento de restaurantes a escala nacional.
Durante el año pasado, el impacto a la industria restaurantera ha sido de graves consecuencias, ocasionando el cierre definitivo de 120 mil restaurantes en todo el país y la pérdida de 400 mil empleos.
lvm