En la zona norte de Tampico se han abierto nuevos establecimientos de alimentos, los cuales han mejorado la economía de dicha zona del puerto, al generar empleos y ha representado un 15% de aumento en permisos de construcción.
Por lo menos, cuatro nuevos negocios de este giro han abierto sus puertas en este mes, que van desde platillos regionales, carnes y mariscos, mismos que están en las cercanías de la carretera Tampico-Mante.
Ha sido desde la Curva Texas hasta antes de la Divisoria entre Tampico-Altamira, lo cual ha ayudado a recuperar la economía de una zona que se ha poblado rápidamente durante los últimos años.
Reyes González del Ángel, presidente de la Asociación de Restaurantes y Alimentos Condimentados, aseguró que en efecto ha habido un aumento de estos negocios en el norte de la ciudad.
“Estas nuevas opciones gastronómicas están sobre la carretera, casi ahí por enfrente de la Sección 42 que son los tacos Los Ángeles y, en la de bosque, las Tostadas del Siberiano”, expuso el representante de los restaurantes.
Se han abierto nuevos negocios en el norte de la ciudad, sin embargo, aún no son los necesarios para cubrir todos aquellos que se han perdido durante dos años de la pandemia, que se estiman alcancen los 300 de diversos tamaños.
Datos de la Secretaría de Desarrollo Urbano en Tampico han detectado un aumento de 15% en la solicitud de permisos en esta recta final del 2021 en la zona norte de la ciudad en comparación con otros meses.
Se ha tenido acercamiento como Asociación con las escuelas de gastronomía que se encuentran en la zona sur de la entidad, con el objetivo de que los jóvenes salgan con la mentalidad de emprender, no de ser solamente empleados.
Una de las recomendaciones es que desde que estén estudiando los jóvenes se puedan mentalizar que al egresar puedan ser los dueños de su propio restaurante, además, hay otros puntos de vista que se han intercambiado y que está relacionado al fomento a la cultura mexicana.
EAS