Tampico y su zona metropolitana tiene una vocación gastronómica debido al turismo, así que se espera que el 2026 inicie con nuevos negocios, aseguró la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac).
Rodrigo Azcárraga, coordinador de la Canirac en el sur del estado, indicó que se tiene un estimado de nuevas aperturas de negocios de comida en este año que recién comenzó, ya que el 2025 terminó de forma fuerte.
Entre Tampico y Altamira, recalcó, se espera la apertura de 10 plazas comerciales que van a albergar negocios de alimentos, además, de espacios para que se puedan instalar otros proyectos.
“Actualmente aquí en la región se están construyendo nuevas plazas comerciales, entre Tampico, Ciudad Madero y Altamira, hay confianza en que habrá dinamismo económico y todo relacionado a los restaurantes”, manifestó el empresario tampiqueño.
Se trata de una vocación que tiene la zona, de estos nuevos establecimientos que se pueden concretar en el primer semestre de este año, sin embargo, también hay la posibilidad de que se sumen conforme avance el 2026.
“En este momento dichos proyectos son cafeterías, Starbucks, algunos restaurantes de diversas especialidades, entre otros negocios”, recalcó el representante de los restaurantes del sur de la entidad.
Se tienen detalladas algunas inversiones en la zona sur, las cuales se esperan en el transcurso del 2026 porque “en algunas de las plazas vienen cafeterías, vienen Starbucks, pero hay locales vacíos, lo que es una oportunidad para restauranteros locales y cadenas nacionales”.
Algunos de los puntos más solicitados para la apertura de negocios enfocados a la gastronomía están en la avenida Hidalgo, en la zona centro de Tampico, en vialidades como avenida Universidad. Recalcó el empresario que en este mes de diciembre aumentaron las ventas de forma considerable. Algunos comerciantes recalcaron que incrementaron sus ventas entre 70% y 80%.