La zona metropolitana de Puebla, así como Tlaxcala se colocaron en la primera semana de septiembre de este 2024, como las localidades con el precio de la tortilla más barato del país.
En el caso de la capital del estado, el kilogramo de este alimento básico en la dieta de las familias se cotizó en 16.20 pesos, conforme a registros del Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados (SNIIM).
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El costo de la tortilla en establecimientos de la ZM de Puebla representó 6.94 pesos menos con relación a la media registrada a nivel nacional que fue 23.14 pesos por kilo.
De acuerdo con el reporte de precios diarios del SNIIM, el costo de la tortilla se ha mantenido, al menos, en los últimos cuatro años, por debajo del promedio registrado en las 53 ciudades que contempla el reporte, pero con variaciones en ese lapso.
En septiembre de 2020, el costo de la tortilla era de 11.20 pesos; mientras que, un año después, el kilogramo subió a 13.20 pesos. En el noveno mes de 2022, se cotizó hasta en 15.00 pesos y en 2023, las tortillerías elevaron el producto a 16.40 pesos.
En lo que respecta a tiendas de autoservicio, el precio de este producto también reportó modificaciones y, este mes, el kilo se comercializa hasta en 13.60 pesos.
Mientras que en Tlaxcala el costo por kilogramo en tortillerías se ofrece en 17.00 pesos, colocándose por debajo del promedio nacional.
De este modo, los costos más altos en este alimento se presentan en: Sonora, en los municipios de Hermosillo y San Luis Río Colorado donde se cotiza en 31.00 pesos; similar a lo reportado en Matamoros, Tamaulipas con 31.00 pesos.
A su vez, en Piedras Negras, Coahuila, el kilo de tortilla alcanzó los 30.00 pesos; en Mexicali, Baja California llegó a 30.57 pesos, mientras que, en Acapulco, Guerrero se vende en 29.50 pesos.
AAC