Tras la reunión que tuvo Alán Vera Olivares, presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados en Hidalgo (Canirac), con el secretario de Salud del estado, Alejandro Efraín Benítez Herrera, así como con el secretario de Desarrollo Económico (Sedeco), Sergio Vargas Téllez, los restaurantes en Hidalgo se encuentran listos para el regreso a la nueva normalidad el próximo lunes.
Así lo informó Vera Olivares, quien señaló que a pesar de que será complicado cubrir los gastos con tan solo 30 por ciento de la capacidad de comensales que puede tener un restaurante, se preparan para implementar las medidas sanitarias que se determinan en el protocolo de atención al cliente.
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En este sentido señaló que será un respiro para el sector el que comiencen a reabrir al público los restaurantes, ya que por desgracia un aproximado de 200 unidades de negocio del sector restaurantero en Hidalgo cerraron de forma definitiva tras el duro golpe económico que trajo consigo la contingencia sanitaria por el virus Sars-Cov-2.
“El golpe de esta pandemia ha sido complicado para el gremio ya que, de los 150 agremiados con los que cuenta la Canirac, se han reportado 15 cierres definitivos, pero de la generalidad del gremio en el estado es de unas 200 unidades de negocio que han cerrado de forma definitiva, en todos los niveles de restaurantes”, indicó Vera Olivares.
Dentro de las acciones que tendrán que respetar las personas, será limpiar sus zapatos en los tapetes sanitizantes antes de ingresar, después deberán lavarse las manos o usar el gel antibacterial, además de que se les tendrá que tomar la temperatura en la entrada, para descartar algún posible caso positivo de la enfermedad.